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包谷粑的滋味

每年嫩包谷成熟的时节,我时常想起幼年时,父母做的包谷粑,时隔二十几年,每回想起,齿颊还会涌起一片甘香。

每年只要看见市场有嫩包谷卖时,我总会隔几日学着父母的方法做包谷粑,但味道以大不如以前了,我想包谷粑对我,不只是一种食物,而是一份感情,一种记忆。

记得童年时代,每年嫩包谷成熟时,父母都会背着小背篓,带着我们三兄妹去自家的地里摘包谷,嫩包谷是包谷外壳还是鲜绿色的,还没有变黄,里边的玉米粒饱满、鲜嫩、多汁,煮、烤、炒着吃都很好吃,我最喜欢的还是父母把嫩包谷做成包谷粑,因为,包谷粑不仅特别美味,而且那里边还有父母无私的爱。

父母把嫩包谷带回家中,把包谷外的绿叶用刀去除,放在一旁备用,把玉米粒取下,在灶房里用传统的石磨把玉米磨成浆,再用玉米的外壳,把玉米浆包住,放在锅里蒸熟,就可以食用了,那时的乡村里没有其它零食,包谷粑就是我们最好的零食了。

我成长的环境是相对艰困的,因为有父母的爱,使那艰困都化成甜美。父母的爱就表达在那些看起来微不足道的食物中,包谷粑其实没什么,而是一种无私的爱,无私的爱,在困苦中是最坚强的,最甜美的!

父母经常会用最平凡的食物来做出最不平凡的美食,让我们三兄妹在坚困的环境中,也能品尝的甜美的滋味。

我的父母是这个世界上无数平凡人之一,却也是这个世界上无数伟大的父母之一,他们是那样的传统,有着强大的韧力与耐力,才能从艰苦的农村生活中把我们三兄妹健康抚养长大,他们那一代的生活目标非常单纯,只是把儿女健康平安抚养长大,几乎从没有想过自己,他们的快乐都是因我们而起的。

我常觉得我是最幸福的人,虽然出生在艰苦的农村,这种幸福是因为我童年时代有和谐的双亲家庭,有感情很好的兄妹,我对自己的成长总是抱着感恩之心,当然,这里边最重要的基础还是来自于我的父母,他们给我一个仁爱、乐观、向上、善良、进取的人生观,我却给他们的实在太少了。

如今,二十几年的时光流转,我在繁华的大都市生活,曾经历过无数的失败、挫折,我仍能保持乡下孩子恬谈的本性,常能淡定、从容地面对一切的荣辱得失,在失败、挫折时,仍不失乐观、积极、向前的信心,我确信与我童年时代的生活有着密切的关系,因为父母的思想在我心最深的角落,永远推动着我。

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