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丁家楼子赶场


  丁家楼子赶场
  
  丁家楼子新建的市场,今年夏天终于开张了。
  曾经市场在街上,每逢赶场天,街上挤满了人群,道路不是很宽敞,人流挤得水泄不通,过往车辆擦肩而过,埋下很多安全隐患。
  新市场开张,方便了养生苑和司南苑度假的几百户人家。
  夏日,天气炎热,度假的人越来越多,便有了更多的需求,周围的农民,多余的瓜果蔬菜也有了出口,包括农民有多余的大米和杂粮,便有了销路。
  市场,是一个供需双方货币交换的地方。三六九是丁家楼子集市赶场的时间。度假的我,因生活有需求,我是逢场必赶的。偶尔,也会在一四七、二五八去附近的院庄和太安赶场,购买生活必需的蔬果及其它日用品。
  新市场,销路最好的是农家种出来的时令瓜果蔬菜,还有农副产品等土特产。有一些摊位也卖调料、工具、凉席、电池、夏装衣服、卫生纸巾等等。
  有时,也常见到城里人买不到的东西,如野生的松菌、伞把菇之类的山珍。
  猪肉,多数是粮食喂养的生态绿色肉类。鱼类、活鸡、活鸭,购者颇多。时令水果,如李子、桃子、提子、葡萄、梨子......等等。时令蔬菜,如黄瓜、茄子、南瓜、金瓜、蕃茄、空心菜、豇豆、丝瓜、苦瓜、上海青、小白菜、红苕尖、南瓜尖、新鲜红苕、土豆,以及葱、姜、蒜,等等。品种齐全,多数是无毒无害的绿色蔬果。
  有两次,还有幸买到了我小时候吃过的野生伞把菇。
  记得五十年前的一个清晨,我放牛路过一块苞谷地,发现一堆伞把菇,当我采摘后,又发现不远处还有两堆。那时新鲜猪肉紧缺,妈妈用来下面,是我一生吃过最鲜美的面条了,至今还记忆犹新。
  8月1号那天,我去院庄赶场,无意发现一个农村妇女,提一篮伞把菇叫卖,让我惊喜不已。问她多少钱一斤,她说3元。我二话没说,也没还价,把2斤多伞把菇全部买下了,做一餐丰盛的肉片伞把菇汤,真是鲜美极了。
  伞把菇,有一个生长习性,发现一堆,附近必定还有两堆,菇体外形如伞而故名,农民又叫它三把菇。这种菇,营养价值丰富,含有人体需要的几十种营养因子和微量元素及矿物质,味道也十分鲜美。我百度了一下,网上报价80-120元1斤,可以想象它的营养价值。
  我最喜欢吃农村黑得发亮的老咸菜,炒青椒很香的,炒回锅肉、盐碱肉也是特别香的,下饭是没得摆了。
  丁家楼子市场里的糯米白糕,香甜味美,比城里卖的糯米白糕,价格要便宜接近一半,真是物美价廉。
  有一个摊位,卖一种斑鸠凉粉,据说是用一种斑鸠树叶磨浆做成的,绿色剔透,翡翠如玉,有清热祛暑之功效,是一种地方土特小吃,品像翠绿,味鲜养人,别有一番滋味。
  市场里有一辆敞蓬车猪肉摊,标榜卖的是粮食猪肉,的确顾客特别多,成了市场一道风景。
  农民卖的苕粉,讯白,摊出的粉皮子,非常绵软劲道,加点青椒炒肉,味道特别香,还适合我的口味,算是一道不可多得的美食。
  早市买到的白糯玉米,用青椒末清炒嫩玉米粒,下酒下稀饭,都是一盘好菜。用它炖排骨汤,肉香和玉米的清香融为一体,味道堪称一绝。
  凤凰景区,三天一大场,不是赶场天也有小场。
  丁家楼子,三六九就是赶大场的时间,凤凰养生苑和司南苑的几百户人家,在赶场天须购足新鲜食材,以满足生活所需。每月还有三个逢十的日子,10,20,30,要4天才能赶一次场了,特别是遇上月大,多出一个31,却要5天才能赶一次场,如果所购食材不是很充足,就有断顿的危险。
  因此,小场就有了它存在的价值。家庭有车的可以到邻近的太安或院庄,购买一些食材作为补充。没有车的,心里也别慌,不是赶场天的日子,你可以散步到司南苑赶小场。
  很多次我上午散步路过司南苑停车场附近,看到有七八个附近的农民在此卖菜。所以,不是赶场天的日子,大家可以来这里赶小场,买一些时令蔬菜水果补充自己的不足,让自己的生活不至于无菜下锅,这便是我的温馨提示,记住哟!
  在凤凰养生苑避暑度假,不仅凉爽宜人,还能享受到农民的生态果蔬,虽然果蔬卖相不是很好,却是地道的绿色食物,养人也养胃。乡村街上赶集,更是一种乐趣。
  站在九百六十米的高度,夜观星月,朝迎晨曦,松风沐身,稻花香面,天上时有客机和流星飞过,夜间还可听到乡间的犬吠与鸡鸣。每餐,桌上有美味加持,好似神仙过的日子。真是:松间一壶酒,凉风几重重。红尘多少事,哪比此山中!
  2020.08.06.于凤凰小苑.
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