汉字心语

汉字，方方正正，苍劲雄健，源远流长，博大精深，具有独特的魅力，“七体”“六书”度过几千年的漫长岁月和风霜雪雨，一横一竖，一撇一捺满满当当的中华民族的精气神。
　　
　　一、兔与免
　　从仓颉造字起，汉字形于商（夏），成于秦，盛于汉，不仅寓意无限，而且奇妙无穷。如“王”“主”“玉”三个字，本来王就够大了，上面加了一点，就成了掌管一切的主了，下面加一点，又成了价值无限的宝物；“刀”和“刃”，刀加了一点，告诉你那是锋利无比的刀刃，要千万小心；“上”与“下”，一条直线，立在上面是上，站在下面就是下，而上与下中间的结合部就是“卡”了，“卡”又有两种读音，“ka”、“qia”都是关口之意；“鱼”和“羊”结合在一起，那种“鲜”美的滋味，让人垂涎欲滴，至于在土地里出力的“男”啦、门口硬生生“闯”进一匹马啦、男女结合就是“好”啦、心字头上一把刀，告诉人能“忍”则忍，退一步海阔天空啦。一人二从三众、一木二林三森、一口二吕三品啦，等等等等，少至一划就是一个字，多至五六十划一个字（如陕西的“biangbiang面”的“biang”字，则有五十九笔），每一个字就是一个跳动的音符，在吟唱着古老但不朽的歌谣。这如梦如幻，千变万化的汉字无穷无尽，你可以任意去品味，去揣摩，去寻思，去无限发挥自己的想象，只要你大脑足够强大，胸怀足够敞亮，视野足够宽阔。
　　今年是“兔”年，我绞尽脑汁试图了解“兔”与“免”这十分相似的两个字的关联，至今无果。《韵会》欧阳氏曰：“兔从免字加一點。俗作兎。”古文中与“突”互训，是兔的形容词，如兔子一般逃开，幸免于难。在此不免疑惑，造字者先造的“免”还是先造的“兔”？“免”字加了一点，成就了“兔”，把那个头部像鼠，长耳朵，三瓣嘴的小东西抬举的人见人爱，不仅如此，因了这一点， 还让兔坐了生肖中第四把交椅，可见这一点是多么至关重要。又说它是嫦娥唯一的宠物，人们在感叹寂寞的美人孤芳自赏时，对它也顿生怜悯之心。还有很多赞美之词如月亮的别称（兔魄，兔轮，兔月） ，说它聪明（狡兔三窟），说它温顺而敏捷（静如处女，动如脱兔）等。也有把它作为奉供祖先的祭品叫做“明视”的、兔丝燕麦是说兔（菟）丝不是丝，燕麦不是“麦”有名无实的，宋代陆佃在《埤雅·释兽》中的回答更绝：“兔口有缺，吐而生子，故谓之兔。兔，吐也”，真让人啼笑皆非。
　　“兔”字少了一点则成了“免”，《康熙字典》说“从兔而脫其足”，《说文解字》说“兔之走最迅速，其足不可諟见，故免省一画”。也就是说少了的这一“点”是兔的足。这就有意思了，“免”多了一点，成了单指一种动物的的名词，而“兔”因少了一点，少了足，成了“免”，这看似相似却风马牛不相干的两个字，其用意也大相径庭，天差地别。有笑话讲一位聋哑人在餐馆点菜，“兔肉”误写成“免肉”，服务员给他端来一盘素菜，聋哑人大恼，怒砸餐厅；还有一贪官上诉请求“免于死罪”写成“兔与死罪”，法官哭笑不得。由此可见，这一“点”，至关重要。而人们在生活中，一“点”又何尝不是决定是非曲直、成败与否的关键之处？关键时候努力“点”，你就会实现自己的理想和愿望，你冲动时冷静“点”，也许就能化干戈为玉帛，与人交往中多付出“点”，少讨“点”便宜，双方就会成为朋友，多“点”忍让，少“点”积怨，就会四通八达，海阔天空，多“点”仁爱，少“点”杂念，世界就会变得更加美好。
　　
　　二、论“口”字的包容和大度
　　识字初始，老师在黑板上写下“人、口、手”，指着自己的嘴巴说这是“口”。老师的嘴红润皮薄，张得方方正正，我一下子就记住了四四方方的“口”字。
　　简单来说，“口”就是嘴，嘴就是“口”，是人体的最主要器官，“张口就来”是说话，“张口就吃”是进食。“甲骨文”中的“口”像一个向上的嘴形，上面部分有弯出的意思，所以多用于指发音说话。《说文解字》里注，口本义为嘴，人所言食也，引申为容器通外边的部分，出入通过的地方等；《康熙字典》里更是把“口”字说了个深奥无比，甚至引经据典，还表有《诗经》一段曰：“好言自口，莠言自口。忧心愈愈，是以有侮”。“口”字不仅仅只表示说和吃，既可单用，也可以作偏旁，详细释义，“口”字的含义尽然有象形、出入通过的地方、器皿锋利的 刃、用于某些物品、家畜及人的数量等十七八处之多，造字者给了“口”字鲜活的生命，同时赋予它大度和包容的特性。
　　先来说说它的包容，口中插了一棒子，成了等分左右的“中”，横插一棒子掐头去尾再便是“申”，口中一横为普照大地的“日”，两横为观察一切的“目”，把口割成四瓣是农民的“田”，分成两瓣变成捣蒜的“臼”，用口包裹着的十字是“由”，举着口包裹着的十字的是“甲”，口里含刀千万不要用力，“叼”着就行，小口吃禾苗为“和”，是说有庄稼吃才能和和气气；明明是暖洋洋的“日”，偏偏要按倒、压扁成为“曰”，口里横加一杠竖插一根是“由”倒还罢了，可非要再插进去一根，你说“口”冤不冤，“曲”不“曲”？……总之，任凭你横插竖割，旁敲侧击，“口”，大腹便便，不声不响，你说包容不包容？
　　大口含着小口是“回”，可理解为到家了人多嘴也多了；把人圈起来就成了“囚”，不免想到姜子牙的弟子武吉误伤守门军士王相“画地为牢”的典故（参看《《封神演义》第二三回）；口像垫席的外形，人有了依靠便舒舒展展躺在席上是“因”，把有才华的人聚集在一起就成了能打善战的“团”，口里有女为“囡”，口里有男则是“囝”；国家实施《文物保护法》，口里的古人、古物基本定型，所以就稳了、坚“固”了，遇到难题倒吸了一口如三九天的冷气是“图”。韦是熟牛皮，用口环绕起来表示“攻城部队的人墙像牛皮猪皮那样紧紧贴住城墙”就是“围”，让你嘴里含着一根木头累也不累？“困”也不“困”？
　　秦始皇和刘邦、洪秀全、郭沫若开会，争议有诸侯占有的邦国的“国”字到底该怎么写。周晚期的国字是口里有人（口），有土地（一），有保卫城池土地的武力“戈”，写作“國”。秦皇霸气，说：诺！天下皆属秦，三个秦叠加，“䆐”为“國”最妥，商周时期人们表示國的意思一般用“邦”字，刘邦出身市侩，说：奶奶的，我姓刘名邦，叫什么都行，但务必要避讳“邦”字；洪秀全信奉基督教，说我所建立的“國家”的“國”字中，不应有一个表示“疑惑”之意的“或”字，必须将“或”字改为“王”字，写成“囯”，这样才与我的“天王”二字相符，后来郭沫若提议，“囯”里面再加一个点，王变成玉，书写成“国”，既便于书写，又有祖国美好如玉的意思，于是全体通过……
　　看官，你说说，这“口”字是不是大度的很？泱泱大中华，承载了上下几千年的民族文化，何等气宇轩扬昂，包罗万象，无所不有，单单一个“口”字便能演变出无限的意境，那七扭八拐的26个字母的英文，那盗得汉字又怎么也不会写，只好照葫芦画瓢写了少胳膊没腿的日文，岂能与汉字同日而语焉？汉字是我华夏安邦定国的利器，试看天下谁能敌？！
　　
　　三、“酒”“酉”“酋”的思考
　　连续两天造访朋友，酒席是必不少的，本来就不胜酒力的我迷迷瞪瞪拿起酒瓶，发现老友给我喝的是一瓶老酒，标签泛黄，还缺了半边，一个“酒”字少了三点水，剩下的“酉”字还算完整，我嬉笑说喝了一瓶“酉水”。朋友绕着舌头说“酒”就是“酉”，“酉”就是“酒”。回头打开电脑，果然，“酉”字的本义是“酒器(酒坛子)，”引申指“酒”（周伯琦《六书正讹·有韵》:酉，古“酒”字）。乖乖，这奇妙无比的汉字，能让人疯，能让人狂，能让人拙，能让人痴。
　　我曾经跟着历史寻找酒水的源头，但苦于源于视野不宽，知识有限，大致撸了如下的文字，权且当做笑谈。
　　很久很久以前，一名樵夫进山砍柴，偶然发现了上古猿猴的巢穴，从巢穴飘出一种芬芳的气味，他循着气味寻找，忽见一汪清水，多至数石，樵夫正当又饥又渴，便捧了那水喝，饮后感觉香美异常，又饮顿觉精神百倍，再饮便头重脚轻，倒地而鼾。次日醒来，便盛了些献给舜帝，舜帝尝过大喜，问从何得来，樵夫如实禀报，舜帝推断许是猿猴以采野果为生，森林果实丰盈，果实成熟季节，猿猴将吃剩的果皮果核等随便扔在岩洞中，果实腐烂时糖分自然发酵便形成了琼浆玉液。遂赐名“猿酒”（《粤西偶记》）。后又令我运城人仪狄为负责造酒的官员监管做酒。仪狄总结了前人的经验，完善了酿造方法，酿出了质地优良的酒醪，让夏禹品尝，夏禹喝了觉得太好了，又怕沉迷于此，所以戒酒，并且疏远仪狄。还曰：“后世必有以酒亡其国者”。（《战国策》《吕氏春秋》）。
　　也有说酒是杜康制作的。许慎《说文解字》:“古者少康初箕作帚、秫酒。少康，杜康也。”朱翼中《酒经》：“杜康作秫酒。”究竟是仪狄还是杜康为酒的始作者至今尚无定论。姑且不论杜康是陕西人还是河南人，如果硬要将仪狄或杜康确定为酒的创始人的话，只能说仪狄是黄酒的创始人，而杜康则是高梁酒的创始人。无论从民间传说，或是文字记载，我华夏具有悠久的酿酒历史，其品种繁多，名酒荟萃，享誉中外，从文学艺术、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面都占有重要的位置。
　　国人善酒，酿酒技术世界第一。大凡土地里生长出来的物种，都可以用来制酒，或发酵，或蒸馏，或配制，工艺千锤百炼，技术炉火纯青，门类繁多如白酒，黄酒，果酒，薯酒，药酒等，品相上成，远胜彼岸泊来的啤酒，威士忌、白兰地，朗姆酒，清酒。
　　国人喜酒，《周礼·天官·酒正》曰：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰淸酒。事酒，有事而飮也。昔酒，无事而飮也。淸酒，祭祀之酒”。如今，四大喜事喝，一日三餐喝，楼堂馆所喝，大街小巷喝，不分昼夜喝，喜也喝，悲也喝，苦也喝，累也喝，老也喝，少也喝，男也喝，女也喝，名目各种各样，理由千条万条，只有想不到，没有喝不到，滔滔不绝的酒水，从远古时代流淌至今，波涛汹涌，惊涛拍岸，从未枯竭。
　　国人斗酒。初饮为品，中饮为喝，豪饮则醺。国人不仅“文喝”，酒与文化交融，如刘伶一醉三年，苏轼把酒问青天，李白酒后作诗，白居易宁把衣裳当了也要喝，而且“武喝”，侠客义士以酒为伴，如曹刘煮酒论英雄，汉高祖酒后斩白蛇，西楚霸王大摆鸿门宴，宋太祖杯酒释兵权，武松景阳冈打虎等。还有卓文君和司马相如私奔开酒店，夫妻俩自家淘酒，对坐双饮，弹琴嬉笑，吟诗作赋的“浪漫喝”。当然，花看半开，饮酒微醺，留一半清醒留一半醉，我以为是为当今社会的上佳之道。
　　国人爱酒。酒是一种特殊的食品，但酒又是融入人们生活之中不可缺少的东西。作为一种特殊文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。酒是有魂的，它是一个变化多端的精灵，有时它似火如锦如梦，有时又像冰似魔如刀；它是消费是礼仪是气氛是情趣是心境，更是文化符号；它无所不在，无所不能，它叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常，叫人忘记痛苦忧愁和烦恼，在自由的时空中放飞自我，在忘我的天地间为所欲为，它也能叫人肆无忌胆，心甘情愿走上罪恶之途。爱之深，恨之切的酒呀，真让人嗜酒如命，留恋不舍，欲罢不能，又让人弃如敝屣，恨之入骨，该封该杀！
　　我不好酒，但不厌酒，觉得北方的酒如北方汉子彪悍刚烈，一口下去，热辣辣的情，火辣辣的恨顿时显现，而南方的酒如南方人委婉含蓄，回味无常，要慢嘬细品，北方人写出的“酒”字横竖撇捺刚劲有力，南方人写“酒”字则一笔一画细描慢画。
　　有了酒就要有盛酒的器皿，于是便有了“酉”。“酉”字的本义是“酒器(酒坛子)”，在字形上，甲骨文中的“酉”字是尖底酒坛形状，战国楚文字中的尖底酒坛上部多了一道，许是怕酒撒了，或者怕酒精发挥了。从水到酉，“酒”和“酉”自然是不可分割的连体儿了。“酉”可以是爵，是坛，是缸，是碗，是壶，是瓢，是皮囊，而酒则随酉从酒，酉圆而酒水圆，酉方而酒水方，酉破则酒水泄，静时安谧淡定，动时酒花万盏，是否可以引申为无论再刚烈，再火爆的人和物，一旦禁锢在规矩中就要循规蹈矩，本本分分，一旦没了方圆就再无价值？
　　着实佩服的是造字人把“酉”在十二地支中与鸡对应，酉时为下午五时到七时，正是鸡群归笼上架，人们收工回家之时，劳作了一天的人可以放松心身，炒几个小菜，烫一壶老酒，呼儿唤女，说长道短，细嚼慢咽，好不惬意。古代官府到酉时不再办公，挂出上写“酉”字的牌子，和现在的“朝九晚五”何尝不是同出一辙？
　　有了酒有了盛酒的容器，就要有人管理酒，于是便有了“酋”，有了女酋。酋，酉字上面多了两点，《说文解字》《康熙字典》指“酋”是掌管酒的大官，造酒的女奴（酋者，久遠之稱。久熟者善，故名酒官爲大酋。摘自《康熙字典》）、（妇人以为舂酋。《墨子》）、(《礼》:有大酋，掌酒官也。据此，则酒官为之酋者，以其掌酒也。然则女奴之掌酒者亦得谓之酋矣)。《国语，辞典》中则单一表诉“酋”为首领。我推想，凡沾“酋”字者必是达官贵人，大富大贵，如阿拉伯联合酋长国和卡塔尔酋长国，那个不是富得流油。而掌管酒的女人更厉害，想想看，公元前5000年至3000年的氏族社会，人们“只知其母，不知其父”，女性在社会中享有很高的地位，是负责公共事务的酋长；再如公元前188年至180年的吕后，公元690年至705年的武则天，公元1643年至1687年的孝庄皇太后以及垂帘听政慈禧，那个不喜酒，不爱酒？那个不厉害？皆可称之为“女酋长”。汉字，方方正正，苍劲雄健，源远流长，博大精深，具有独特的魅力，“七体”“六书”度过几千年的漫长岁月和风霜雪雨，一横一竖，一撇一捺满满当当的中华民族的精气神。
　　
　　一、兔与免
　　从仓颉造字起，汉字形于商（夏），成于秦，盛于汉，不仅寓意无限，而且奇妙无穷。如“王”“主”“玉”三个字，本来王就够大了，上面加了一点，就成了掌管一切的主了，下面加一点，又成了价值无限的宝物；“刀”和“刃”，刀加了一点，告诉你那是锋利无比的刀刃，要千万小心；“上”与“下”，一条直线，立在上面是上，站在下面就是下，而上与下中间的结合部就是“卡”了，“卡”又有两种读音，“ka”、“qia”都是关口之意；“鱼”和“羊”结合在一起，那种“鲜”美的滋味，让人垂涎欲滴，至于在土地里出力的“男”啦、门口硬生生“闯”进一匹马啦、男女结合就是“好”啦、心字头上一把刀，告诉人能“忍”则忍，退一步海阔天空啦。一人二从三众、一木二林三森、一口二吕三品啦，等等等等，少至一划就是一个字，多至五六十划一个字（如陕西的“biangbiang面”的“biang”字，则有五十九笔），每一个字就是一个跳动的音符，在吟唱着古老但不朽的歌谣。这如梦如幻，千变万化的汉字无穷无尽，你可以任意去品味，去揣摩，去寻思，去无限发挥自己的想象，只要你大脑足够强大，胸怀足够敞亮，视野足够宽阔。
　　今年是“兔”年，我绞尽脑汁试图了解“兔”与“免”这十分相似的两个字的关联，至今无果。《韵会》欧阳氏曰：“兔从免字加一點。俗作兎。”古文中与“突”互训，是兔的形容词，如兔子一般逃开，幸免于难。在此不免疑惑，造字者先造的“免”还是先造的“兔”？“免”字加了一点，成就了“兔”，把那个头部像鼠，长耳朵，三瓣嘴的小东西抬举的人见人爱，不仅如此，因了这一点， 还让兔坐了生肖中第四把交椅，可见这一点是多么至关重要。又说它是嫦娥唯一的宠物，人们在感叹寂寞的美人孤芳自赏时，对它也顿生怜悯之心。还有很多赞美之词如月亮的别称（兔魄，兔轮，兔月） ，说它聪明（狡兔三窟），说它温顺而敏捷（静如处女，动如脱兔）等。也有把它作为奉供祖先的祭品叫做“明视”的、兔丝燕麦是说兔（菟）丝不是丝，燕麦不是“麦”有名无实的，宋代陆佃在《埤雅·释兽》中的回答更绝：“兔口有缺，吐而生子，故谓之兔。兔，吐也”，真让人啼笑皆非。
　　“兔”字少了一点则成了“免”，《康熙字典》说“从兔而脫其足”，《说文解字》说“兔之走最迅速，其足不可諟见，故免省一画”。也就是说少了的这一“点”是兔的足。这就有意思了，“免”多了一点，成了单指一种动物的的名词，而“兔”因少了一点，少了足，成了“免”，这看似相似却风马牛不相干的两个字，其用意也大相径庭，天差地别。有笑话讲一位聋哑人在餐馆点菜，“兔肉”误写成“免肉”，服务员给他端来一盘素菜，聋哑人大恼，怒砸餐厅；还有一贪官上诉请求“免于死罪”写成“兔与死罪”，法官哭笑不得。由此可见，这一“点”，至关重要。而人们在生活中，一“点”又何尝不是决定是非曲直、成败与否的关键之处？关键时候努力“点”，你就会实现自己的理想和愿望，你冲动时冷静“点”，也许就能化干戈为玉帛，与人交往中多付出“点”，少讨“点”便宜，双方就会成为朋友，多“点”忍让，少“点”积怨，就会四通八达，海阔天空，多“点”仁爱，少“点”杂念，世界就会变得更加美好。
　　
　　二、论“口”字的包容和大度
　　识字初始，老师在黑板上写下“人、口、手”，指着自己的嘴巴说这是“口”。老师的嘴红润皮薄，张得方方正正，我一下子就记住了四四方方的“口”字。
　　简单来说，“口”就是嘴，嘴就是“口”，是人体的最主要器官，“张口就来”是说话，“张口就吃”是进食。“甲骨文”中的“口”像一个向上的嘴形，上面部分有弯出的意思，所以多用于指发音说话。《说文解字》里注，口本义为嘴，人所言食也，引申为容器通外边的部分，出入通过的地方等；《康熙字典》里更是把“口”字说了个深奥无比，甚至引经据典，还表有《诗经》一段曰：“好言自口，莠言自口。忧心愈愈，是以有侮”。“口”字不仅仅只表示说和吃，既可单用，也可以作偏旁，详细释义，“口”字的含义尽然有象形、出入通过的地方、器皿锋利的 刃、用于某些物品、家畜及人的数量等十七八处之多，造字者给了“口”字鲜活的生命，同时赋予它大度和包容的特性。
　　先来说说它的包容，口中插了一棒子，成了等分左右的“中”，横插一棒子掐头去尾再便是“申”，口中一横为普照大地的“日”，两横为观察一切的“目”，把口割成四瓣是农民的“田”，分成两瓣变成捣蒜的“臼”，用口包裹着的十字是“由”，举着口包裹着的十字的是“甲”，口里含刀千万不要用力，“叼”着就行，小口吃禾苗为“和”，是说有庄稼吃才能和和气气；明明是暖洋洋的“日”，偏偏要按倒、压扁成为“曰”，口里横加一杠竖插一根是“由”倒还罢了，可非要再插进去一根，你说“口”冤不冤，“曲”不“曲”？……总之，任凭你横插竖割，旁敲侧击，“口”，大腹便便，不声不响，你说包容不包容？
　　大口含着小口是“回”，可理解为到家了人多嘴也多了；把人圈起来就成了“囚”，不免想到姜子牙的弟子武吉误伤守门军士王相“画地为牢”的典故（参看《《封神演义》第二三回）；口像垫席的外形，人有了依靠便舒舒展展躺在席上是“因”，把有才华的人聚集在一起就成了能打善战的“团”，口里有女为“囡”，口里有男则是“囝”；国家实施《文物保护法》，口里的古人、古物基本定型，所以就稳了、坚“固”了，遇到难题倒吸了一口如三九天的冷气是“图”。韦是熟牛皮，用口环绕起来表示“攻城部队的人墙像牛皮猪皮那样紧紧贴住城墙”就是“围”，让你嘴里含着一根木头累也不累？“困”也不“困”？
　　秦始皇和刘邦、洪秀全、郭沫若开会，争议有诸侯占有的邦国的“国”字到底该怎么写。周晚期的国字是口里有人（口），有土地（一），有保卫城池土地的武力“戈”，写作“國”。秦皇霸气，说：诺！天下皆属秦，三个秦叠加，“䆐”为“國”最妥，商周时期人们表示國的意思一般用“邦”字，刘邦出身市侩，说：奶奶的，我姓刘名邦，叫什么都行，但务必要避讳“邦”字；洪秀全信奉基督教，说我所建立的“國家”的“國”字中，不应有一个表示“疑惑”之意的“或”字，必须将“或”字改为“王”字，写成“囯”，这样才与我的“天王”二字相符，后来郭沫若提议，“囯”里面再加一个点，王变成玉，书写成“国”，既便于书写，又有祖国美好如玉的意思，于是全体通过……
　　看官，你说说，这“口”字是不是大度的很？泱泱大中华，承载了上下几千年的民族文化，何等气宇轩扬昂，包罗万象，无所不有，单单一个“口”字便能演变出无限的意境，那七扭八拐的26个字母的英文，那盗得汉字又怎么也不会写，只好照葫芦画瓢写了少胳膊没腿的日文，岂能与汉字同日而语焉？汉字是我华夏安邦定国的利器，试看天下谁能敌？！
　　
　　三、“酒”“酉”“酋”的思考
　　连续两天造访朋友，酒席是必不少的，本来就不胜酒力的我迷迷瞪瞪拿起酒瓶，发现老友给我喝的是一瓶老酒，标签泛黄，还缺了半边，一个“酒”字少了三点水，剩下的“酉”字还算完整，我嬉笑说喝了一瓶“酉水”。朋友绕着舌头说“酒”就是“酉”，“酉”就是“酒”。回头打开电脑，果然，“酉”字的本义是“酒器(酒坛子)，”引申指“酒”（周伯琦《六书正讹·有韵》:酉，古“酒”字）。乖乖，这奇妙无比的汉字，能让人疯，能让人狂，能让人拙，能让人痴。
　　我曾经跟着历史寻找酒水的源头，但苦于源于视野不宽，知识有限，大致撸了如下的文字，权且当做笑谈。
　　很久很久以前，一名樵夫进山砍柴，偶然发现了上古猿猴的巢穴，从巢穴飘出一种芬芳的气味，他循着气味寻找，忽见一汪清水，多至数石，樵夫正当又饥又渴，便捧了那水喝，饮后感觉香美异常，又饮顿觉精神百倍，再饮便头重脚轻，倒地而鼾。次日醒来，便盛了些献给舜帝，舜帝尝过大喜，问从何得来，樵夫如实禀报，舜帝推断许是猿猴以采野果为生，森林果实丰盈，果实成熟季节，猿猴将吃剩的果皮果核等随便扔在岩洞中，果实腐烂时糖分自然发酵便形成了琼浆玉液。遂赐名“猿酒”（《粤西偶记》）。后又令我运城人仪狄为负责造酒的官员监管做酒。仪狄总结了前人的经验，完善了酿造方法，酿出了质地优良的酒醪，让夏禹品尝，夏禹喝了觉得太好了，又怕沉迷于此，所以戒酒，并且疏远仪狄。还曰：“后世必有以酒亡其国者”。（《战国策》《吕氏春秋》）。
　　也有说酒是杜康制作的。许慎《说文解字》:“古者少康初箕作帚、秫酒。少康，杜康也。”朱翼中《酒经》：“杜康作秫酒。”究竟是仪狄还是杜康为酒的始作者至今尚无定论。姑且不论杜康是陕西人还是河南人，如果硬要将仪狄或杜康确定为酒的创始人的话，只能说仪狄是黄酒的创始人，而杜康则是高梁酒的创始人。无论从民间传说，或是文字记载，我华夏具有悠久的酿酒历史，其品种繁多，名酒荟萃，享誉中外，从文学艺术、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面都占有重要的位置。
　　国人善酒，酿酒技术世界第一。大凡土地里生长出来的物种，都可以用来制酒，或发酵，或蒸馏，或配制，工艺千锤百炼，技术炉火纯青，门类繁多如白酒，黄酒，果酒，薯酒，药酒等，品相上成，远胜彼岸泊来的啤酒，威士忌、白兰地，朗姆酒，清酒。
　　国人喜酒，《周礼·天官·酒正》曰：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰淸酒。事酒，有事而飮也。昔酒，无事而飮也。淸酒，祭祀之酒”。如今，四大喜事喝，一日三餐喝，楼堂馆所喝，大街小巷喝，不分昼夜喝，喜也喝，悲也喝，苦也喝，累也喝，老也喝，少也喝，男也喝，女也喝，名目各种各样，理由千条万条，只有想不到，没有喝不到，滔滔不绝的酒水，从远古时代流淌至今，波涛汹涌，惊涛拍岸，从未枯竭。
　　国人斗酒。初饮为品，中饮为喝，豪饮则醺。国人不仅“文喝”，酒与文化交融，如刘伶一醉三年，苏轼把酒问青天，李白酒后作诗，白居易宁把衣裳当了也要喝，而且“武喝”，侠客义士以酒为伴，如曹刘煮酒论英雄，汉高祖酒后斩白蛇，西楚霸王大摆鸿门宴，宋太祖杯酒释兵权，武松景阳冈打虎等。还有卓文君和司马相如私奔开酒店，夫妻俩自家淘酒，对坐双饮，弹琴嬉笑，吟诗作赋的“浪漫喝”。当然，花看半开，饮酒微醺，留一半清醒留一半醉，我以为是为当今社会的上佳之道。
　　国人爱酒。酒是一种特殊的食品，但酒又是融入人们生活之中不可缺少的东西。作为一种特殊文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。酒是有魂的，它是一个变化多端的精灵，有时它似火如锦如梦，有时又像冰似魔如刀；它是消费是礼仪是气氛是情趣是心境，更是文化符号；它无所不在，无所不能，它叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常，叫人忘记痛苦忧愁和烦恼，在自由的时空中放飞自我，在忘我的天地间为所欲为，它也能叫人肆无忌胆，心甘情愿走上罪恶之途。爱之深，恨之切的酒呀，真让人嗜酒如命，留恋不舍，欲罢不能，又让人弃如敝屣，恨之入骨，该封该杀！
　　我不好酒，但不厌酒，觉得北方的酒如北方汉子彪悍刚烈，一口下去，热辣辣的情，火辣辣的恨顿时显现，而南方的酒如南方人委婉含蓄，回味无常，要慢嘬细品，北方人写出的“酒”字横竖撇捺刚劲有力，南方人写“酒”字则一笔一画细描慢画。
　　有了酒就要有盛酒的器皿，于是便有了“酉”。“酉”字的本义是“酒器(酒坛子)”，在字形上，甲骨文中的“酉”字是尖底酒坛形状，战国楚文字中的尖底酒坛上部多了一道，许是怕酒撒了，或者怕酒精发挥了。从水到酉，“酒”和“酉”自然是不可分割的连体儿了。“酉”可以是爵，是坛，是缸，是碗，是壶，是瓢，是皮囊，而酒则随酉从酒，酉圆而酒水圆，酉方而酒水方，酉破则酒水泄，静时安谧淡定，动时酒花万盏，是否可以引申为无论再刚烈，再火爆的人和物，一旦禁锢在规矩中就要循规蹈矩，本本分分，一旦没了方圆就再无价值？
　　着实佩服的是造字人把“酉”在十二地支中与鸡对应，酉时为下午五时到七时，正是鸡群归笼上架，人们收工回家之时，劳作了一天的人可以放松心身，炒几个小菜，烫一壶老酒，呼儿唤女，说长道短，细嚼慢咽，好不惬意。古代官府到酉时不再办公，挂出上写“酉”字的牌子，和现在的“朝九晚五”何尝不是同出一辙？
　　有了酒有了盛酒的容器，就要有人管理酒，于是便有了“酋”，有了女酋。酋，酉字上面多了两点，《说文解字》《康熙字典》指“酋”是掌管酒的大官，造酒的女奴（酋者，久遠之稱。久熟者善，故名酒官爲大酋。摘自《康熙字典》）、（妇人以为舂酋。《墨子》）、(《礼》:有大酋，掌酒官也。据此，则酒官为之酋者，以其掌酒也。然则女奴之掌酒者亦得谓之酋矣)。《国语，辞典》中则单一表诉“酋”为首领。我推想，凡沾“酋”字者必是达官贵人，大富大贵，如阿拉伯联合酋长国和卡塔尔酋长国，那个不是富得流油。而掌管酒的女人更厉害，想想看，公元前5000年至3000年的氏族社会，人们“只知其母，不知其父”，女性在社会中享有很高的地位，是负责公共事务的酋长；再如公元前188年至180年的吕后，公元690年至705年的武则天，公元1643年至1687年的孝庄皇太后以及垂帘听政慈禧，那个不喜酒，不爱酒？那个不厉害？皆可称之为“女酋长”。
　　当今社会，物欲横行，酒不再是酒，酉不在是酒的容器，已成为商人运作的资本，行贿受贿的品牌，贪污腐化的温泉，人们挖空心思用“酒”和“酉”去结识“酋”，讨好“酋”，巴结“酋”，“酋”再拿利用职权得来的“酒”和“酉”去结识、讨好、巴结更大的“酋”，这一环套一环，一环扣一环的“魔力转圈圈”，把“酒”本身也转得晕乎乎，醉醺醺了。何日返璞归真，还“酒”和“酉”的本来面目，我们拭目以待。
　　
　　四、描“神”画“鬼”
　　大凡农村盖房上梁，主梁正中总要贴一红纸，上书“姜太公在此，诸神退避”，接着鞭炮齐鸣，杀猪宰羊，大碗喝酒，大块吃肉，热闹非凡。
　　儿时不知太公何人，诸神是谁，只觉得有酒有肉有白面馍，还有末炸响的小鞭炮可捡足够了。后识文断字，学会了写“神”字，也学会了用“神”字组合的词语如“精神”“神秘”“神经”“神气”等，尤其“神仙”敬仰，想假如我有神仙帮助，我会让神仙带我腾云驾雾，翻江倒海，上天入地，周游四方，想咋神仙让我咋，想甚神仙给我甚，嘿嘿，每天过神仙的日子。可惜，一辈子没有一个神仙帮我一个忙，从来没见祖坟飘过紫烟。
　　近日与旧友讨教人生，对“神”有了重新的认识。大概是人们在田间劳作或夜晚休息时，突然不知何物当头走过，“轰隆隆——”震耳欲聋的动静由近到远，“扑呲呲——”明晃晃的，还留下稍纵即逝的一道亮光。人们对这无形无相、稍纵即逝、惊天动地的庞然大物又怕又敬，于是顶礼膜拜。有人问，咱们这又磕头又祭奠的是什么？智者说是“申”，即“神”（《说文解字》卷十四：申，神也。天神，引出万物者也。徐曰：申即引也，天主降气，以感万物，故言引出万物）。神具有超级能量和智慧，无所不能，是天地万物的创造者或主宰者，是先天自然产生的、先天就存有的真圣（《孟子》：圣而不可知之谓神）。人们又把这庞然大物闹出的的动静叫做“雷”，把那亮光叫做“电”，将电的尾巴扭成直的叫做“申”，又在“申”字左边设置了一个供台“示”，右边的申字表声也表义 ，两相结合，表示尊崇的、人看不到、摸不着的“神”是一个精神的圣物。
　　先天一炁化生出来的元始天尊有个弟子姜子牙，辅佐姬昌建立霸业，后辅佐武王消灭商纣，建立周朝，又奉昊天法旨敕封三百六十五路正神，被尊为众神之王，也就有了“姜太公在此，诸神退避”一说。
　　神，是天地万物的创造者或主宰者，变化莫测，威力无穷，作为一种信仰存在于华夏大地，是人非人，也是自然现象的拟人化，《易经》说“阴阳不测之谓神”，《黄帝内经》说“阴阳不测谓之神，神用无方谓之圣”，《灵枢·本神》说：“天之在我者德也，地之在我者气也，德流气薄而生者也，故生之来谓之精，两精相搏谓之神，随神往来者谓之魂，并精而出入者谓之魄，所以任物者谓之心，心有所忆谓之意，意之所存谓之志。”综上，我理解父是阳，母是阴，阳是德，阴是气，阳是精，阴是卵，阴阳结合而生成了人的生命运动叫做神，随着神的往来活动而出现了魂魄，有了魂魄就有了心（《左传·昭公二十五年》：心之精爽是谓魂魄）。心产生了意，意即是志，志就是信仰 （志,意也。《说文》）
　　神，就是阴阳两股无法测量、无法抗拒的信仰。是一切美好的愿望和寄托，不然人在危急时刻总会说“求神保佑”；神既虚幻，谁也没见过，又客观存在，都说头顶三尺有神灵。由此想到姜子牙不多不少封了365路正神，大概365天每天都有一路神神在昼夜值班，奉劝人们要有信仰，有愿望，监督人们老老实实做人，规规矩矩做事，不然会受到当班值日的正神会惩戒。如果鱼龙混杂，混沌不清，世态炎凉，人人自危，物欲横纵，见钱眼开，没有了愿望，坍塌信仰，活着就是一副皮囊。
　　每个人心中都有一个神，有人的地方，就有神。相亲相爱的人有“爱神”，拼搏人生的人有“巨灵神”，战士心中有“战神”，每个人都可以独立地去信“神”，无论这个神叫什么，只要他一直都在你心中，一直保持对心目中的信仰的崇拜和敬畏，从心灵到肉体的洗礼，心存大爱，无论身在何处，“神”就与你同在，“神”会引导你登上天堂。
　　那么，鬼又是何物？相信很多小朋友与我一样，小时候调皮捣蛋，晚上不想睡觉时大人总是说“鬼来了”，其表情也装作极其恐惧，小顽童也就会紧张的收敛许多。人们说鬼是披头散发，红眉绿眼，青面獠牙，口吐长舌，十指尖尖，吃人肉，喝人血，来无影，去无踪的怪物，其有代表性的是黑白无常二鬼，黑无常手拿勾魂链，白无常高举哭丧棒，专门索拿人命。
　　甲骨文【】者，“鬼”也。上面像一个可怕的脑袋，下面是个“儿”字，头大身小，似人非人。看着就害怕。《说文解字》：“从儿，甶象鬼頭。”。甲骨文“鬼”是没有“厶”字的，后来人们觉得鬼是阴曹地府里的妖怪，祸害百姓，无恶不作，所以又在“鬼”身上画了一个勾，意喻鬼勾魂索命，所以人劝做坏事的人时会说“看鬼把你的魂勾走了”。“厶”是今天的“私”字，说明鬼除了作恶多端，还自私自利（《说文解字》说“鬼陰气賊害，从厶”）。后人又在鬼头上加了一撇，比喻鬼还长着角，这头上张角，脑袋奇大，身子瘦小，是人非人的怪物更显狰狞可怕。
　　“鬼”“归”同音，“自儿而歸於鬼也”，有生便有死，人死后“精神離形。各歸其眞，故谓之鬼，鬼，歸也。歸其眞宅”（《列子·天瑞篇》）。就有了人“死后变成鬼”一说，人死之后还有鬼魂存在，既然是人死后的还有魂魄，那就有一种无形的力量，因此和天上的神一样，也被认为是神，只不过鬼是具有邪恶色彩、恐惧色彩阴暗的神灵，也就有了“神神鬼鬼”“鬼鬼祟祟”“妖魔鬼怪”之说。
　　“鬼”是汉字部首之一，从“鬼”的字大多与迷信、鬼神有关，如魈魃魖鬾，魑魅魑魅等。“魈”则是许许多多孤魂野鬼的首领。传说仓颉造字成功的那一天，白天下谷如雨，晚上则鬼哭魂嚎。因为仓颉创造了文字，人脑洞顿开，能完美表达心意、记载事情，上苍撒下谷子表示祝贺；又因为人掌握了文字就明白了事理，鬼不能为所欲为，鬼害怕了就哭。还因为有了文字，人心难测，欺伪狡诈、争夺杀戮，天下不得太平，连鬼也不得安宁，更是痛哭流涕。《淮南子·本经》中记载：“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭”。由此想，古人仓颉造字使愚民开化，大都行有规，言有信，今有法制法规，不论做官为民，都应依法从事。
　　人有善恶之分，鬼有好劣之别，如《聊斋志异》中的聂小倩，红玉、祝生、聂政，《地藏经》中的无毒鬼王等，这些鬼在人间忠良向善，做鬼之后也路见不平，拔刀相助，滴水之恩，涌泉相报是好鬼；吸血鬼，勾魂鬼、罗刹鬼等恶鬼，也有吊死鬼、饿死鬼、屈死鬼等；还有日本鬼，他们邪恶、阴暗的心理和不齿与人类的龌龊行为，更歹毒，更十恶不赦！
　　如今，人间不乏有酒鬼、烟鬼、色鬼，醉鬼，懒鬼、贪鬼等的牛鬼蛇神，特别是依仗手中的权利，贪得无厌的贪鬼。很想问问“魈”，他那里是不是有编制名额、有岗位定员，为什么打压一个不久就会又滋生出一个，这些贪污腐化的贪鬼难道就打不尽，杀不完呢？能不能布个天罗地网，把这些大大小小的贪鬼一并收纳？
　　汉字是世界文字中独一无二的文化瑰宝，每一笔都是蘸着华夏儿女的碧血写就的，是普天下华人的精神家园和华夏民族世世代代灵魂的纽带，哪怕在遥远的太空，在深邃的海底，都有汉字的存在；哪怕在异国他乡，世界的每一个角落，哪怕语言不通，习俗不同，一块牌匾、一个字条，一个汉字，都能魔幻般地吸引到你，让你感受到华人一族的亲切和浓浓的情思，无论你功成名就还是漂泊沦丧，只要有方块字的伴随，你就会有几多渴望，几缕乡愁，几许寄托，几分慰藉。
　　畅游在浩瀚的汉字海洋里，有说不尽的神奇，道不完的瑰异，想不到的古怪，猜不完的玄妙。让人感到如扑朔迷离的迷宫，如眼花缭乱的万花筒，一会儿令人头晕眼花，一会儿让你豁然开朗，那简单的横竖撇捺，妙趣横生，让人思绪万千，感慨不已。
汉字，方方正正，苍劲雄健，源远流长，博大精深，具有独特的魅力，“七体”“六书”度过几千年的漫长岁月和风霜雪雨，一横一竖，一撇一捺满满当当的中华民族的精气神。
　　
　　一、兔与免
　　从仓颉造字起，汉字形于商（夏），成于秦，盛于汉，不仅寓意无限，而且奇妙无穷。如“王”“主”“玉”三个字，本来王就够大了，上面加了一点，就成了掌管一切的主了，下面加一点，又成了价值无限的宝物；“刀”和“刃”，刀加了一点，告诉你那是锋利无比的刀刃，要千万小心；“上”与“下”，一条直线，立在上面是上，站在下面就是下，而上与下中间的结合部就是“卡”了，“卡”又有两种读音，“ka”、“qia”都是关口之意；“鱼”和“羊”结合在一起，那种“鲜”美的滋味，让人垂涎欲滴，至于在土地里出力的“男”啦、门口硬生生“闯”进一匹马啦、男女结合就是“好”啦、心字头上一把刀，告诉人能“忍”则忍，退一步海阔天空啦。一人二从三众、一木二林三森、一口二吕三品啦，等等等等，少至一划就是一个字，多至五六十划一个字（如陕西的“biangbiang面”的“biang”字，则有五十九笔），每一个字就是一个跳动的音符，在吟唱着古老但不朽的歌谣。这如梦如幻，千变万化的汉字无穷无尽，你可以任意去品味，去揣摩，去寻思，去无限发挥自己的想象，只要你大脑足够强大，胸怀足够敞亮，视野足够宽阔。
　　今年是“兔”年，我绞尽脑汁试图了解“兔”与“免”这十分相似的两个字的关联，至今无果。《韵会》欧阳氏曰：“兔从免字加一點。俗作兎。”古文中与“突”互训，是兔的形容词，如兔子一般逃开，幸免于难。在此不免疑惑，造字者先造的“免”还是先造的“兔”？“免”字加了一点，成就了“兔”，把那个头部像鼠，长耳朵，三瓣嘴的小东西抬举的人见人爱，不仅如此，因了这一点， 还让兔坐了生肖中第四把交椅，可见这一点是多么至关重要。又说它是嫦娥唯一的宠物，人们在感叹寂寞的美人孤芳自赏时，对它也顿生怜悯之心。还有很多赞美之词如月亮的别称（兔魄，兔轮，兔月） ，说它聪明（狡兔三窟），说它温顺而敏捷（静如处女，动如脱兔）等。也有把它作为奉供祖先的祭品叫做“明视”的、兔丝燕麦是说兔（菟）丝不是丝，燕麦不是“麦”有名无实的，宋代陆佃在《埤雅·释兽》中的回答更绝：“兔口有缺，吐而生子，故谓之兔。兔，吐也”，真让人啼笑皆非。
　　“兔”字少了一点则成了“免”，《康熙字典》说“从兔而脫其足”，《说文解字》说“兔之走最迅速，其足不可諟见，故免省一画”。也就是说少了的这一“点”是兔的足。这就有意思了，“免”多了一点，成了单指一种动物的的名词，而“兔”因少了一点，少了足，成了“免”，这看似相似却风马牛不相干的两个字，其用意也大相径庭，天差地别。有笑话讲一位聋哑人在餐馆点菜，“兔肉”误写成“免肉”，服务员给他端来一盘素菜，聋哑人大恼，怒砸餐厅；还有一贪官上诉请求“免于死罪”写成“兔与死罪”，法官哭笑不得。由此可见，这一“点”，至关重要。而人们在生活中，一“点”又何尝不是决定是非曲直、成败与否的关键之处？关键时候努力“点”，你就会实现自己的理想和愿望，你冲动时冷静“点”，也许就能化干戈为玉帛，与人交往中多付出“点”，少讨“点”便宜，双方就会成为朋友，多“点”忍让，少“点”积怨，就会四通八达，海阔天空，多“点”仁爱，少“点”杂念，世界就会变得更加美好。
　　
　　二、论“口”字的包容和大度
　　识字初始，老师在黑板上写下“人、口、手”，指着自己的嘴巴说这是“口”。老师的嘴红润皮薄，张得方方正正，我一下子就记住了四四方方的“口”字。
　　简单来说，“口”就是嘴，嘴就是“口”，是人体的最主要器官，“张口就来”是说话，“张口就吃”是进食。“甲骨文”中的“口”像一个向上的嘴形，上面部分有弯出的意思，所以多用于指发音说话。《说文解字》里注，口本义为嘴，人所言食也，引申为容器通外边的部分，出入通过的地方等；《康熙字典》里更是把“口”字说了个深奥无比，甚至引经据典，还表有《诗经》一段曰：“好言自口，莠言自口。忧心愈愈，是以有侮”。“口”字不仅仅只表示说和吃，既可单用，也可以作偏旁，详细释义，“口”字的含义尽然有象形、出入通过的地方、器皿锋利的 刃、用于某些物品、家畜及人的数量等十七八处之多，造字者给了“口”字鲜活的生命，同时赋予它大度和包容的特性。
　　先来说说它的包容，口中插了一棒子，成了等分左右的“中”，横插一棒子掐头去尾再便是“申”，口中一横为普照大地的“日”，两横为观察一切的“目”，把口割成四瓣是农民的“田”，分成两瓣变成捣蒜的“臼”，用口包裹着的十字是“由”，举着口包裹着的十字的是“甲”，口里含刀千万不要用力，“叼”着就行，小口吃禾苗为“和”，是说有庄稼吃才能和和气气；明明是暖洋洋的“日”，偏偏要按倒、压扁成为“曰”，口里横加一杠竖插一根是“由”倒还罢了，可非要再插进去一根，你说“口”冤不冤，“曲”不“曲”？……总之，任凭你横插竖割，旁敲侧击，“口”，大腹便便，不声不响，你说包容不包容？
　　大口含着小口是“回”，可理解为到家了人多嘴也多了；把人圈起来就成了“囚”，不免想到姜子牙的弟子武吉误伤守门军士王相“画地为牢”的典故（参看《《封神演义》第二三回）；口像垫席的外形，人有了依靠便舒舒展展躺在席上是“因”，把有才华的人聚集在一起就成了能打善战的“团”，口里有女为“囡”，口里有男则是“囝”；国家实施《文物保护法》，口里的古人、古物基本定型，所以就稳了、坚“固”了，遇到难题倒吸了一口如三九天的冷气是“图”。韦是熟牛皮，用口环绕起来表示“攻城部队的人墙像牛皮猪皮那样紧紧贴住城墙”就是“围”，让你嘴里含着一根木头累也不累？“困”也不“困”？
　　秦始皇和刘邦、洪秀全、郭沫若开会，争议有诸侯占有的邦国的“国”字到底该怎么写。周晚期的国字是口里有人（口），有土地（一），有保卫城池土地的武力“戈”，写作“國”。秦皇霸气，说：诺！天下皆属秦，三个秦叠加，“䆐”为“國”最妥，商周时期人们表示國的意思一般用“邦”字，刘邦出身市侩，说：奶奶的，我姓刘名邦，叫什么都行，但务必要避讳“邦”字；洪秀全信奉基督教，说我所建立的“國家”的“國”字中，不应有一个表示“疑惑”之意的“或”字，必须将“或”字改为“王”字，写成“囯”，这样才与我的“天王”二字相符，后来郭沫若提议，“囯”里面再加一个点，王变成玉，书写成“国”，既便于书写，又有祖国美好如玉的意思，于是全体通过……
　　看官，你说说，这“口”字是不是大度的很？泱泱大中华，承载了上下几千年的民族文化，何等气宇轩扬昂，包罗万象，无所不有，单单一个“口”字便能演变出无限的意境，那七扭八拐的26个字母的英文，那盗得汉字又怎么也不会写，只好照葫芦画瓢写了少胳膊没腿的日文，岂能与汉字同日而语焉？汉字是我华夏安邦定国的利器，试看天下谁能敌？！
　　
　　三、“酒”“酉”“酋”的思考
　　连续两天造访朋友，酒席是必不少的，本来就不胜酒力的我迷迷瞪瞪拿起酒瓶，发现老友给我喝的是一瓶老酒，标签泛黄，还缺了半边，一个“酒”字少了三点水，剩下的“酉”字还算完整，我嬉笑说喝了一瓶“酉水”。朋友绕着舌头说“酒”就是“酉”，“酉”就是“酒”。回头打开电脑，果然，“酉”字的本义是“酒器(酒坛子)，”引申指“酒”（周伯琦《六书正讹·有韵》:酉，古“酒”字）。乖乖，这奇妙无比的汉字，能让人疯，能让人狂，能让人拙，能让人痴。
　　我曾经跟着历史寻找酒水的源头，但苦于源于视野不宽，知识有限，大致撸了如下的文字，权且当做笑谈。
　　很久很久以前，一名樵夫进山砍柴，偶然发现了上古猿猴的巢穴，从巢穴飘出一种芬芳的气味，他循着气味寻找，忽见一汪清水，多至数石，樵夫正当又饥又渴，便捧了那水喝，饮后感觉香美异常，又饮顿觉精神百倍，再饮便头重脚轻，倒地而鼾。次日醒来，便盛了些献给舜帝，舜帝尝过大喜，问从何得来，樵夫如实禀报，舜帝推断许是猿猴以采野果为生，森林果实丰盈，果实成熟季节，猿猴将吃剩的果皮果核等随便扔在岩洞中，果实腐烂时糖分自然发酵便形成了琼浆玉液。遂赐名“猿酒”（《粤西偶记》）。后又令我运城人仪狄为负责造酒的官员监管做酒。仪狄总结了前人的经验，完善了酿造方法，酿出了质地优良的酒醪，让夏禹品尝，夏禹喝了觉得太好了，又怕沉迷于此，所以戒酒，并且疏远仪狄。还曰：“后世必有以酒亡其国者”。（《战国策》《吕氏春秋》）。
　　也有说酒是杜康制作的。许慎《说文解字》:“古者少康初箕作帚、秫酒。少康，杜康也。”朱翼中《酒经》：“杜康作秫酒。”究竟是仪狄还是杜康为酒的始作者至今尚无定论。姑且不论杜康是陕西人还是河南人，如果硬要将仪狄或杜康确定为酒的创始人的话，只能说仪狄是黄酒的创始人，而杜康则是高梁酒的创始人。无论从民间传说，或是文字记载，我华夏具有悠久的酿酒历史，其品种繁多，名酒荟萃，享誉中外，从文学艺术、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面都占有重要的位置。
　　国人善酒，酿酒技术世界第一。大凡土地里生长出来的物种，都可以用来制酒，或发酵，或蒸馏，或配制，工艺千锤百炼，技术炉火纯青，门类繁多如白酒，黄酒，果酒，薯酒，药酒等，品相上成，远胜彼岸泊来的啤酒，威士忌、白兰地，朗姆酒，清酒。
　　国人喜酒，《周礼·天官·酒正》曰：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰淸酒。事酒，有事而飮也。昔酒，无事而飮也。淸酒，祭祀之酒”。如今，四大喜事喝，一日三餐喝，楼堂馆所喝，大街小巷喝，不分昼夜喝，喜也喝，悲也喝，苦也喝，累也喝，老也喝，少也喝，男也喝，女也喝，名目各种各样，理由千条万条，只有想不到，没有喝不到，滔滔不绝的酒水，从远古时代流淌至今，波涛汹涌，惊涛拍岸，从未枯竭。
　　国人斗酒。初饮为品，中饮为喝，豪饮则醺。国人不仅“文喝”，酒与文化交融，如刘伶一醉三年，苏轼把酒问青天，李白酒后作诗，白居易宁把衣裳当了也要喝，而且“武喝”，侠客义士以酒为伴，如曹刘煮酒论英雄，汉高祖酒后斩白蛇，西楚霸王大摆鸿门宴，宋太祖杯酒释兵权，武松景阳冈打虎等。还有卓文君和司马相如私奔开酒店，夫妻俩自家淘酒，对坐双饮，弹琴嬉笑，吟诗作赋的“浪漫喝”。当然，花看半开，饮酒微醺，留一半清醒留一半醉，我以为是为当今社会的上佳之道。
　　国人爱酒。酒是一种特殊的食品，但酒又是融入人们生活之中不可缺少的东西。作为一种特殊文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。酒是有魂的，它是一个变化多端的精灵，有时它似火如锦如梦，有时又像冰似魔如刀；它是消费是礼仪是气氛是情趣是心境，更是文化符号；它无所不在，无所不能，它叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常，叫人忘记痛苦忧愁和烦恼，在自由的时空中放飞自我，在忘我的天地间为所欲为，它也能叫人肆无忌胆，心甘情愿走上罪恶之途。爱之深，恨之切的酒呀，真让人嗜酒如命，留恋不舍，欲罢不能，又让人弃如敝屣，恨之入骨，该封该杀！
　　我不好酒，但不厌酒，觉得北方的酒如北方汉子彪悍刚烈，一口下去，热辣辣的情，火辣辣的恨顿时显现，而南方的酒如南方人委婉含蓄，回味无常，要慢嘬细品，北方人写出的“酒”字横竖撇捺刚劲有力，南方人写“酒”字则一笔一画细描慢画。
　　有了酒就要有盛酒的器皿，于是便有了“酉”。“酉”字的本义是“酒器(酒坛子)”，在字形上，甲骨文中的“酉”字是尖底酒坛形状，战国楚文字中的尖底酒坛上部多了一道，许是怕酒撒了，或者怕酒精发挥了。从水到酉，“酒”和“酉”自然是不可分割的连体儿了。“酉”可以是爵，是坛，是缸，是碗，是壶，是瓢，是皮囊，而酒则随酉从酒，酉圆而酒水圆，酉方而酒水方，酉破则酒水泄，静时安谧淡定，动时酒花万盏，是否可以引申为无论再刚烈，再火爆的人和物，一旦禁锢在规矩中就要循规蹈矩，本本分分，一旦没了方圆就再无价值？
　　着实佩服的是造字人把“酉”在十二地支中与鸡对应，酉时为下午五时到七时，正是鸡群归笼上架，人们收工回家之时，劳作了一天的人可以放松心身，炒几个小菜，烫一壶老酒，呼儿唤女，说长道短，细嚼慢咽，好不惬意。古代官府到酉时不再办公，挂出上写“酉”字的牌子，和现在的“朝九晚五”何尝不是同出一辙？
　　有了酒有了盛酒的容器，就要有人管理酒，于是便有了“酋”，有了女酋。酋，酉字上面多了两点，《说文解字》《康熙字典》指“酋”是掌管酒的大官，造酒的女奴（酋者，久遠之稱。久熟者善，故名酒官爲大酋。摘自《康熙字典》）、（妇人以为舂酋。《墨子》）、(《礼》:有大酋，掌酒官也。据此，则酒官为之酋者，以其掌酒也。然则女奴之掌酒者亦得谓之酋矣)。《国语，辞典》中则单一表诉“酋”为首领。我推想，凡沾“酋”字者必是达官贵人，大富大贵，如阿拉伯联合酋长国和卡塔尔酋长国，那个不是富得流油。而掌管酒的女人更厉害，想想看，公元前5000年至3000年的氏族社会，人们“只知其母，不知其父”，女性在社会中享有很高的地位，是负责公共事务的酋长；再如公元前188年至180年的吕后，公元690年至705年的武则天，公元1643年至1687年的孝庄皇太后以及垂帘听政慈禧，那个不喜酒，不爱酒？那个不厉害？皆可称之为“女酋长”。
　　当今社会，物欲横行，酒不再是酒，酉不在是酒的容器，已成为商人运作的资本，行贿受贿的品牌，贪污腐化的温泉，人们挖空心思用“酒”和“酉”去结识“酋”，讨好“酋”，巴结“酋”，“酋”再拿利用职权得来的“酒”和“酉”去结识、讨好、巴结更大的“酋”，这一环套一环，一环扣一环的“魔力转圈圈”，把“酒”本身也转得晕乎乎，醉醺醺了。何日返璞归真，还“酒”和“酉”的本来面目，我们拭目以待。
　　
　　四、描“神”画“鬼”
　　大凡农村盖房上梁，主梁正中总要贴一红纸，上书“姜太公在此，诸神退避”，接着鞭炮齐鸣，杀猪宰羊，大碗喝酒，大块吃肉，热闹非凡。
　　儿时不知太公何人，诸神是谁，只觉得有酒有肉有白面馍，还有末炸响的小鞭炮可捡足够了。后识文断字，学会了写“神”字，也学会了用“神”字组合的词语如“精神”“神秘”“神经”“神气”等，尤其“神仙”敬仰，想假如我有神仙帮助，我会让神仙带我腾云驾雾，翻江倒海，上天入地，周游四方，想咋神仙让我咋，想甚神仙给我甚，嘿嘿，每天过神仙的日子。可惜，一辈子没有一个神仙帮我一个忙，从来没见祖坟飘过紫烟。
　　近日与旧友讨教人生，对“神”有了重新的认识。大概是人们在田间劳作或夜晚休息时，突然不知何物当头走过，“轰隆隆——”震耳欲聋的动静由近到远，“扑呲呲——”明晃晃的，还留下稍纵即逝的一道亮光。人们对这无形无相、稍纵即逝、惊天动地的庞然大物又怕又敬，于是顶礼膜拜。有人问，咱们这又磕头又祭奠的是什么？智者说是“申”，即“神”（《说文解字》卷十四：申，神也。天神，引出万物者也。徐曰：申即引也，天主降气，以感万物，故言引出万物）。神具有超级能量和智慧，无所不能，是天地万物的创造者或主宰者，是先天自然产生的、先天就存有的真圣（《孟子》：圣而不可知之谓神）。人们又把这庞然大物闹出的的动静叫做“雷”，把那亮光叫做“电”，将电的尾巴扭成直的叫做“申”，又在“申”字左边设置了一个供台“示”，右边的申字表声也表义 ，两相结合，表示尊崇的、人看不到、摸不着的“神”是一个精神的圣物。
　　先天一炁化生出来的元始天尊有个弟子姜子牙，辅佐姬昌建立霸业，后辅佐武王消灭商纣，建立周朝，又奉昊天法旨敕封三百六十五路正神，被尊为众神之王，也就有了“姜太公在此，诸神退避”一说。
　　神，是天地万物的创造者或主宰者，变化莫测，威力无穷，作为一种信仰存在于华夏大地，是人非人，也是自然现象的拟人化，《易经》说“阴阳不测之谓神”，《黄帝内经》说“阴阳不测谓之神，神用无方谓之圣”，《灵枢·本神》说：“天之在我者德也，地之在我者气也，德流气薄而生者也，故生之来谓之精，两精相搏谓之神，随神往来者谓之魂，并精而出入者谓之魄，所以任物者谓之心，心有所忆谓之意，意之所存谓之志。”综上，我理解父是阳，母是阴，阳是德，阴是气，阳是精，阴是卵，阴阳结合而生成了人的生命运动叫做神，随着神的往来活动而出现了魂魄，有了魂魄就有了心（《左传·昭公二十五年》：心之精爽是谓魂魄）。心产生了意，意即是志，志就是信仰 （志,意也。《说文》）
　　神，就是阴阳两股无法测量、无法抗拒的信仰。是一切美好的愿望和寄托，不然人在危急时刻总会说“求神保佑”；神既虚幻，谁也没见过，又客观存在，都说头顶三尺有神灵。由此想到姜子牙不多不少封了365路正神，大概365天每天都有一路神神在昼夜值班，奉劝人们要有信仰，有愿望，监督人们老老实实做人，规规矩矩做事，不然会受到当班值日的正神会惩戒。如果鱼龙混杂，混沌不清，世态炎凉，人人自危，物欲横纵，见钱眼开，没有了愿望，坍塌信仰，活着就是一副皮囊。
　　每个人心中都有一个神，有人的地方，就有神。相亲相爱的人有“爱神”，拼搏人生的人有“巨灵神”，战士心中有“战神”，每个人都可以独立地去信“神”，无论这个神叫什么，只要他一直都在你心中，一直保持对心目中的信仰的崇拜和敬畏，从心灵到肉体的洗礼，心存大爱，无论身在何处，“神”就与你同在，“神”会引导你登上天堂。
　　那么，鬼又是何物？相信很多小朋友与我一样，小时候调皮捣蛋，晚上不想睡觉时大人总是说“鬼来了”，其表情也装作极其恐惧，小顽童也就会紧张的收敛许多。人们说鬼是披头散发，红眉绿眼，青面獠牙，口吐长舌，十指尖尖，吃人肉，喝人血，来无影，去无踪的怪物，其有代表性的是黑白无常二鬼，黑无常手拿勾魂链，白无常高举哭丧棒，专门索拿人命。
　　甲骨文【】者，“鬼”也。上面像一个可怕的脑袋，下面是个“儿”字，头大身小，似人非人。看着就害怕。《说文解字》：“从儿，甶象鬼頭。”。甲骨文“鬼”是没有“厶”字的，后来人们觉得鬼是阴曹地府里的妖怪，祸害百姓，无恶不作，所以又在“鬼”身上画了一个勾，意喻鬼勾魂索命，所以人劝做坏事的人时会说“看鬼把你的魂勾走了”。“厶”是今天的“私”字，说明鬼除了作恶多端，还自私自利（《说文解字》说“鬼陰气賊害，从厶”）。后人又在鬼头上加了一撇，比喻鬼还长着角，这头上张角，脑袋奇大，身子瘦小，是人非人的怪物更显狰狞可怕。
　　“鬼”“归”同音，“自儿而歸於鬼也”，有生便有死，人死后“精神離形。各歸其眞，故谓之鬼，鬼，歸也。歸其眞宅”（《列子·天瑞篇》）。就有了人“死后变成鬼”一说，人死之后还有鬼魂存在，既然是人死后的还有魂魄，那就有一种无形的力量，因此和天上的神一样，也被认为是神，只不过鬼是具有邪恶色彩、恐惧色彩阴暗的神灵，也就有了“神神鬼鬼”“鬼鬼祟祟”“妖魔鬼怪”之说。
　　“鬼”是汉字部首之一，从“鬼”的字大多与迷信、鬼神有关，如魈魃魖鬾，魑魅魑魅等。“魈”则是许许多多孤魂野鬼的首领。传说仓颉造字成功的那一天，白天下谷如雨，晚上则鬼哭魂嚎。因为仓颉创造了文字，人脑洞顿开，能完美表达心意、记载事情，上苍撒下谷子表示祝贺；又因为人掌握了文字就明白了事理，鬼不能为所欲为，鬼害怕了就哭。还因为有了文字，人心难测，欺伪狡诈、争夺杀戮，天下不得太平，连鬼也不得安宁，更是痛哭流涕。《淮南子·本经》中记载：“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭”。由此想，古人仓颉造字使愚民开化，大都行有规，言有信，今有法制法规，不论做官为民，都应依法从事。
　　人有善恶之分，鬼有好劣之别，如《聊斋志异》中的聂小倩，红玉、祝生、聂政，《地藏经》中的无毒鬼王等，这些鬼在人间忠良向善，做鬼之后也路见不平，拔刀相助，滴水之恩，涌泉相报是好鬼；吸血鬼，勾魂鬼、罗刹鬼等恶鬼，也有吊死鬼、饿死鬼、屈死鬼等；还有日本鬼，他们邪恶、阴暗的心理和不齿与人类的龌龊行为，更歹毒，更十恶不赦！
　　如今，人间不乏有酒鬼、烟鬼、色鬼，醉鬼，懒鬼、贪鬼等的牛鬼蛇神，特别是依仗手中的权利，贪得无厌的贪鬼。很想问问“魈”，他那里是不是有编制名额、有岗位定员，为什么打压一个不久就会又滋生出一个，这些贪污腐化的贪鬼难道就打不尽，杀不完呢？能不能布个天罗地网，把这些大大小小的贪鬼一并收纳？
　　汉字是世界文字中独一无二的文化瑰宝，每一笔都是蘸着华夏儿女的碧血写就的，是普天下华人的精神家园和华夏民族世世代代灵魂的纽带，哪怕在遥远的太空，在深邃的海底，都有汉字的存在；哪怕在异国他乡，世界的每一个角落，哪怕语言不通，习俗不同，一块牌匾、一个字条，一个汉字，都能魔幻般地吸引到你，让你感受到华人一族的亲切和浓浓的情思，无论你功成名就还是漂泊沦丧，只要有方块字的伴随，你就会有几多渴望，几缕乡愁，几许寄托，几分慰藉。
　　畅游在浩瀚的汉字海洋里，有说不尽的神奇，道不完的瑰异，想不到的古怪，猜不完的玄妙。让人感到如扑朔迷离的迷宫，如眼花缭乱的万花筒，一会儿令人头晕眼花，一会儿让你豁然开朗，那简单的横竖撇捺，妙趣横生，让人思绪万千，感慨不已。
汉字，方方正正，苍劲雄健，源远流长，博大精深，具有独特的魅力，“七体”“六书”度过几千年的漫长岁月和风霜雪雨，一横一竖，一撇一捺满满当当的中华民族的精气神。
　　
　　一、兔与免
　　从仓颉造字起，汉字形于商（夏），成于秦，盛于汉，不仅寓意无限，而且奇妙无穷。如“王”“主”“玉”三个字，本来王就够大了，上面加了一点，就成了掌管一切的主了，下面加一点，又成了价值无限的宝物；“刀”和“刃”，刀加了一点，告诉你那是锋利无比的刀刃，要千万小心；“上”与“下”，一条直线，立在上面是上，站在下面就是下，而上与下中间的结合部就是“卡”了，“卡”又有两种读音，“ka”、“qia”都是关口之意；“鱼”和“羊”结合在一起，那种“鲜”美的滋味，让人垂涎欲滴，至于在土地里出力的“男”啦、门口硬生生“闯”进一匹马啦、男女结合就是“好”啦、心字头上一把刀，告诉人能“忍”则忍，退一步海阔天空啦。一人二从三众、一木二林三森、一口二吕三品啦，等等等等，少至一划就是一个字，多至五六十划一个字（如陕西的“biangbiang面”的“biang”字，则有五十九笔），每一个字就是一个跳动的音符，在吟唱着古老但不朽的歌谣。这如梦如幻，千变万化的汉字无穷无尽，你可以任意去品味，去揣摩，去寻思，去无限发挥自己的想象，只要你大脑足够强大，胸怀足够敞亮，视野足够宽阔。
　　今年是“兔”年，我绞尽脑汁试图了解“兔”与“免”这十分相似的两个字的关联，至今无果。《韵会》欧阳氏曰：“兔从免字加一點。俗作兎。”古文中与“突”互训，是兔的形容词，如兔子一般逃开，幸免于难。在此不免疑惑，造字者先造的“免”还是先造的“兔”？“免”字加了一点，成就了“兔”，把那个头部像鼠，长耳朵，三瓣嘴的小东西抬举的人见人爱，不仅如此，因了这一点， 还让兔坐了生肖中第四把交椅，可见这一点是多么至关重要。又说它是嫦娥唯一的宠物，人们在感叹寂寞的美人孤芳自赏时，对它也顿生怜悯之心。还有很多赞美之词如月亮的别称（兔魄，兔轮，兔月） ，说它聪明（狡兔三窟），说它温顺而敏捷（静如处女，动如脱兔）等。也有把它作为奉供祖先的祭品叫做“明视”的、兔丝燕麦是说兔（菟）丝不是丝，燕麦不是“麦”有名无实的，宋代陆佃在《埤雅·释兽》中的回答更绝：“兔口有缺，吐而生子，故谓之兔。兔，吐也”，真让人啼笑皆非。
　　“兔”字少了一点则成了“免”，《康熙字典》说“从兔而脫其足”，《说文解字》说“兔之走最迅速，其足不可諟见，故免省一画”。也就是说少了的这一“点”是兔的足。这就有意思了，“免”多了一点，成了单指一种动物的的名词，而“兔”因少了一点，少了足，成了“免”，这看似相似却风马牛不相干的两个字，其用意也大相径庭，天差地别。有笑话讲一位聋哑人在餐馆点菜，“兔肉”误写成“免肉”，服务员给他端来一盘素菜，聋哑人大恼，怒砸餐厅；还有一贪官上诉请求“免于死罪”写成“兔与死罪”，法官哭笑不得。由此可见，这一“点”，至关重要。而人们在生活中，一“点”又何尝不是决定是非曲直、成败与否的关键之处？关键时候努力“点”，你就会实现自己的理想和愿望，你冲动时冷静“点”，也许就能化干戈为玉帛，与人交往中多付出“点”，少讨“点”便宜，双方就会成为朋友，多“点”忍让，少“点”积怨，就会四通八达，海阔天空，多“点”仁爱，少“点”杂念，世界就会变得更加美好。
　　
　　二、论“口”字的包容和大度
　　识字初始，老师在黑板上写下“人、口、手”，指着自己的嘴巴说这是“口”。老师的嘴红润皮薄，张得方方正正，我一下子就记住了四四方方的“口”字。
　　简单来说，“口”就是嘴，嘴就是“口”，是人体的最主要器官，“张口就来”是说话，“张口就吃”是进食。“甲骨文”中的“口”像一个向上的嘴形，上面部分有弯出的意思，所以多用于指发音说话。《说文解字》里注，口本义为嘴，人所言食也，引申为容器通外边的部分，出入通过的地方等；《康熙字典》里更是把“口”字说了个深奥无比，甚至引经据典，还表有《诗经》一段曰：“好言自口，莠言自口。忧心愈愈，是以有侮”。“口”字不仅仅只表示说和吃，既可单用，也可以作偏旁，详细释义，“口”字的含义尽然有象形、出入通过的地方、器皿锋利的 刃、用于某些物品、家畜及人的数量等十七八处之多，造字者给了“口”字鲜活的生命，同时赋予它大度和包容的特性。
　　先来说说它的包容，口中插了一棒子，成了等分左右的“中”，横插一棒子掐头去尾再便是“申”，口中一横为普照大地的“日”，两横为观察一切的“目”，把口割成四瓣是农民的“田”，分成两瓣变成捣蒜的“臼”，用口包裹着的十字是“由”，举着口包裹着的十字的是“甲”，口里含刀千万不要用力，“叼”着就行，小口吃禾苗为“和”，是说有庄稼吃才能和和气气；明明是暖洋洋的“日”，偏偏要按倒、压扁成为“曰”，口里横加一杠竖插一根是“由”倒还罢了，可非要再插进去一根，你说“口”冤不冤，“曲”不“曲”？……总之，任凭你横插竖割，旁敲侧击，“口”，大腹便便，不声不响，你说包容不包容？
　　大口含着小口是“回”，可理解为到家了人多嘴也多了；把人圈起来就成了“囚”，不免想到姜子牙的弟子武吉误伤守门军士王相“画地为牢”的典故（参看《《封神演义》第二三回）；口像垫席的外形，人有了依靠便舒舒展展躺在席上是“因”，把有才华的人聚集在一起就成了能打善战的“团”，口里有女为“囡”，口里有男则是“囝”；国家实施《文物保护法》，口里的古人、古物基本定型，所以就稳了、坚“固”了，遇到难题倒吸了一口如三九天的冷气是“图”。韦是熟牛皮，用口环绕起来表示“攻城部队的人墙像牛皮猪皮那样紧紧贴住城墙”就是“围”，让你嘴里含着一根木头累也不累？“困”也不“困”？
　　秦始皇和刘邦、洪秀全、郭沫若开会，争议有诸侯占有的邦国的“国”字到底该怎么写。周晚期的国字是口里有人（口），有土地（一），有保卫城池土地的武力“戈”，写作“國”。秦皇霸气，说：诺！天下皆属秦，三个秦叠加，“䆐”为“國”最妥，商周时期人们表示國的意思一般用“邦”字，刘邦出身市侩，说：奶奶的，我姓刘名邦，叫什么都行，但务必要避讳“邦”字；洪秀全信奉基督教，说我所建立的“國家”的“國”字中，不应有一个表示“疑惑”之意的“或”字，必须将“或”字改为“王”字，写成“囯”，这样才与我的“天王”二字相符，后来郭沫若提议，“囯”里面再加一个点，王变成玉，书写成“国”，既便于书写，又有祖国美好如玉的意思，于是全体通过……
　　看官，你说说，这“口”字是不是大度的很？泱泱大中华，承载了上下几千年的民族文化，何等气宇轩扬昂，包罗万象，无所不有，单单一个“口”字便能演变出无限的意境，那七扭八拐的26个字母的英文，那盗得汉字又怎么也不会写，只好照葫芦画瓢写了少胳膊没腿的日文，岂能与汉字同日而语焉？汉字是我华夏安邦定国的利器，试看天下谁能敌？！
　　
　　三、“酒”“酉”“酋”的思考
　　连续两天造访朋友，酒席是必不少的，本来就不胜酒力的我迷迷瞪瞪拿起酒瓶，发现老友给我喝的是一瓶老酒，标签泛黄，还缺了半边，一个“酒”字少了三点水，剩下的“酉”字还算完整，我嬉笑说喝了一瓶“酉水”。朋友绕着舌头说“酒”就是“酉”，“酉”就是“酒”。回头打开电脑，果然，“酉”字的本义是“酒器(酒坛子)，”引申指“酒”（周伯琦《六书正讹·有韵》:酉，古“酒”字）。乖乖，这奇妙无比的汉字，能让人疯，能让人狂，能让人拙，能让人痴。
　　我曾经跟着历史寻找酒水的源头，但苦于源于视野不宽，知识有限，大致撸了如下的文字，权且当做笑谈。
　　很久很久以前，一名樵夫进山砍柴，偶然发现了上古猿猴的巢穴，从巢穴飘出一种芬芳的气味，他循着气味寻找，忽见一汪清水，多至数石，樵夫正当又饥又渴，便捧了那水喝，饮后感觉香美异常，又饮顿觉精神百倍，再饮便头重脚轻，倒地而鼾。次日醒来，便盛了些献给舜帝，舜帝尝过大喜，问从何得来，樵夫如实禀报，舜帝推断许是猿猴以采野果为生，森林果实丰盈，果实成熟季节，猿猴将吃剩的果皮果核等随便扔在岩洞中，果实腐烂时糖分自然发酵便形成了琼浆玉液。遂赐名“猿酒”（《粤西偶记》）。后又令我运城人仪狄为负责造酒的官员监管做酒。仪狄总结了前人的经验，完善了酿造方法，酿出了质地优良的酒醪，让夏禹品尝，夏禹喝了觉得太好了，又怕沉迷于此，所以戒酒，并且疏远仪狄。还曰：“后世必有以酒亡其国者”。（《战国策》《吕氏春秋》）。
　　也有说酒是杜康制作的。许慎《说文解字》:“古者少康初箕作帚、秫酒。少康，杜康也。”朱翼中《酒经》：“杜康作秫酒。”究竟是仪狄还是杜康为酒的始作者至今尚无定论。姑且不论杜康是陕西人还是河南人，如果硬要将仪狄或杜康确定为酒的创始人的话，只能说仪狄是黄酒的创始人，而杜康则是高梁酒的创始人。无论从民间传说，或是文字记载，我华夏具有悠久的酿酒历史，其品种繁多，名酒荟萃，享誉中外，从文学艺术、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面都占有重要的位置。
　　国人善酒，酿酒技术世界第一。大凡土地里生长出来的物种，都可以用来制酒，或发酵，或蒸馏，或配制，工艺千锤百炼，技术炉火纯青，门类繁多如白酒，黄酒，果酒，薯酒，药酒等，品相上成，远胜彼岸泊来的啤酒，威士忌、白兰地，朗姆酒，清酒。
　　国人喜酒，《周礼·天官·酒正》曰：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰淸酒。事酒，有事而飮也。昔酒，无事而飮也。淸酒，祭祀之酒”。如今，四大喜事喝，一日三餐喝，楼堂馆所喝，大街小巷喝，不分昼夜喝，喜也喝，悲也喝，苦也喝，累也喝，老也喝，少也喝，男也喝，女也喝，名目各种各样，理由千条万条，只有想不到，没有喝不到，滔滔不绝的酒水，从远古时代流淌至今，波涛汹涌，惊涛拍岸，从未枯竭。
　　国人斗酒。初饮为品，中饮为喝，豪饮则醺。国人不仅“文喝”，酒与文化交融，如刘伶一醉三年，苏轼把酒问青天，李白酒后作诗，白居易宁把衣裳当了也要喝，而且“武喝”，侠客义士以酒为伴，如曹刘煮酒论英雄，汉高祖酒后斩白蛇，西楚霸王大摆鸿门宴，宋太祖杯酒释兵权，武松景阳冈打虎等。还有卓文君和司马相如私奔开酒店，夫妻俩自家淘酒，对坐双饮，弹琴嬉笑，吟诗作赋的“浪漫喝”。当然，花看半开，饮酒微醺，留一半清醒留一半醉，我以为是为当今社会的上佳之道。
　　国人爱酒。酒是一种特殊的食品，但酒又是融入人们生活之中不可缺少的东西。作为一种特殊文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。酒是有魂的，它是一个变化多端的精灵，有时它似火如锦如梦，有时又像冰似魔如刀；它是消费是礼仪是气氛是情趣是心境，更是文化符号；它无所不在，无所不能，它叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常，叫人忘记痛苦忧愁和烦恼，在自由的时空中放飞自我，在忘我的天地间为所欲为，它也能叫人肆无忌胆，心甘情愿走上罪恶之途。爱之深，恨之切的酒呀，真让人嗜酒如命，留恋不舍，欲罢不能，又让人弃如敝屣，恨之入骨，该封该杀！
　　我不好酒，但不厌酒，觉得北方的酒如北方汉子彪悍刚烈，一口下去，热辣辣的情，火辣辣的恨顿时显现，而南方的酒如南方人委婉含蓄，回味无常，要慢嘬细品，北方人写出的“酒”字横竖撇捺刚劲有力，南方人写“酒”字则一笔一画细描慢画。
　　有了酒就要有盛酒的器皿，于是便有了“酉”。“酉”字的本义是“酒器(酒坛子)”，在字形上，甲骨文中的“酉”字是尖底酒坛形状，战国楚文字中的尖底酒坛上部多了一道，许是怕酒撒了，或者怕酒精发挥了。从水到酉，“酒”和“酉”自然是不可分割的连体儿了。“酉”可以是爵，是坛，是缸，是碗，是壶，是瓢，是皮囊，而酒则随酉从酒，酉圆而酒水圆，酉方而酒水方，酉破则酒水泄，静时安谧淡定，动时酒花万盏，是否可以引申为无论再刚烈，再火爆的人和物，一旦禁锢在规矩中就要循规蹈矩，本本分分，一旦没了方圆就再无价值？
　　着实佩服的是造字人把“酉”在十二地支中与鸡对应，酉时为下午五时到七时，正是鸡群归笼上架，人们收工回家之时，劳作了一天的人可以放松心身，炒几个小菜，烫一壶老酒，呼儿唤女，说长道短，细嚼慢咽，好不惬意。古代官府到酉时不再办公，挂出上写“酉”字的牌子，和现在的“朝九晚五”何尝不是同出一辙？
　　有了酒有了盛酒的容器，就要有人管理酒，于是便有了“酋”，有了女酋。酋，酉字上面多了两点，《说文解字》《康熙字典》指“酋”是掌管酒的大官，造酒的女奴（酋者，久遠之稱。久熟者善，故名酒官爲大酋。摘自《康熙字典》）、（妇人以为舂酋。《墨子》）、(《礼》:有大酋，掌酒官也。据此，则酒官为之酋者，以其掌酒也。然则女奴之掌酒者亦得谓之酋矣)。《国语，辞典》中则单一表诉“酋”为首领。我推想，凡沾“酋”字者必是达官贵人，大富大贵，如阿拉伯联合酋长国和卡塔尔酋长国，那个不是富得流油。而掌管酒的女人更厉害，想想看，公元前5000年至3000年的氏族社会，人们“只知其母，不知其父”，女性在社会中享有很高的地位，是负责公共事务的酋长；再如公元前188年至180年的吕后，公元690年至705年的武则天，公元1643年至1687年的孝庄皇太后以及垂帘听政慈禧，那个不喜酒，不爱酒？那个不厉害？皆可称之为“女酋长”。
　　当今社会，物欲横行，酒不再是酒，酉不在是酒的容器，已成为商人运作的资本，行贿受贿的品牌，贪污腐化的温泉，人们挖空心思用“酒”和“酉”去结识“酋”，讨好“酋”，巴结“酋”，“酋”再拿利用职权得来的“酒”和“酉”去结识、讨好、巴结更大的“酋”，这一环套一环，一环扣一环的“魔力转圈圈”，把“酒”本身也转得晕乎乎，醉醺醺了。何日返璞归真，还“酒”和“酉”的本来面目，我们拭目以待。
　　
　　四、描“神”画“鬼”
　　大凡农村盖房上梁，主梁正中总要贴一红纸，上书“姜太公在此，诸神退避”，接着鞭炮齐鸣，杀猪宰羊，大碗喝酒，大块吃肉，热闹非凡。
　　儿时不知太公何人，诸神是谁，只觉得有酒有肉有白面馍，还有末炸响的小鞭炮可捡足够了。后识文断字，学会了写“神”字，也学会了用“神”字组合的词语如“精神”“神秘”“神经”“神气”等，尤其“神仙”敬仰，想假如我有神仙帮助，我会让神仙带我腾云驾雾，翻江倒海，上天入地，周游四方，想咋神仙让我咋，想甚神仙给我甚，嘿嘿，每天过神仙的日子。可惜，一辈子没有一个神仙帮我一个忙，从来没见祖坟飘过紫烟。
　　近日与旧友讨教人生，对“神”有了重新的认识。大概是人们在田间劳作或夜晚休息时，突然不知何物当头走过，“轰隆隆——”震耳欲聋的动静由近到远，“扑呲呲——”明晃晃的，还留下稍纵即逝的一道亮光。人们对这无形无相、稍纵即逝、惊天动地的庞然大物又怕又敬，于是顶礼膜拜。有人问，咱们这又磕头又祭奠的是什么？智者说是“申”，即“神”（《说文解字》卷十四：申，神也。天神，引出万物者也。徐曰：申即引也，天主降气，以感万物，故言引出万物）。神具有超级能量和智慧，无所不能，是天地万物的创造者或主宰者，是先天自然产生的、先天就存有的真圣（《孟子》：圣而不可知之谓神）。人们又把这庞然大物闹出的的动静叫做“雷”，把那亮光叫做“电”，将电的尾巴扭成直的叫做“申”，又在“申”字左边设置了一个供台“示”，右边的申字表声也表义 ，两相结合，表示尊崇的、人看不到、摸不着的“神”是一个精神的圣物。
　　先天一炁化生出来的元始天尊有个弟子姜子牙，辅佐姬昌建立霸业，后辅佐武王消灭商纣，建立周朝，又奉昊天法旨敕封三百六十五路正神，被尊为众神之王，也就有了“姜太公在此，诸神退避”一说。
　　神，是天地万物的创造者或主宰者，变化莫测，威力无穷，作为一种信仰存在于华夏大地，是人非人，也是自然现象的拟人化，《易经》说“阴阳不测之谓神”，《黄帝内经》说“阴阳不测谓之神，神用无方谓之圣”，《灵枢·本神》说：“天之在我者德也，地之在我者气也，德流气薄而生者也，故生之来谓之精，两精相搏谓之神，随神往来者谓之魂，并精而出入者谓之魄，所以任物者谓之心，心有所忆谓之意，意之所存谓之志。”综上，我理解父是阳，母是阴，阳是德，阴是气，阳是精，阴是卵，阴阳结合而生成了人的生命运动叫做神，随着神的往来活动而出现了魂魄，有了魂魄就有了心（《左传·昭公二十五年》：心之精爽是谓魂魄）。心产生了意，意即是志，志就是信仰 （志,意也。《说文》）
　　神，就是阴阳两股无法测量、无法抗拒的信仰。是一切美好的愿望和寄托，不然人在危急时刻总会说“求神保佑”；神既虚幻，谁也没见过，又客观存在，都说头顶三尺有神灵。由此想到姜子牙不多不少封了365路正神，大概365天每天都有一路神神在昼夜值班，奉劝人们要有信仰，有愿望，监督人们老老实实做人，规规矩矩做事，不然会受到当班值日的正神会惩戒。如果鱼龙混杂，混沌不清，世态炎凉，人人自危，物欲横纵，见钱眼开，没有了愿望，坍塌信仰，活着就是一副皮囊。
　　每个人心中都有一个神，有人的地方，就有神。相亲相爱的人有“爱神”，拼搏人生的人有“巨灵神”，战士心中有“战神”，每个人都可以独立地去信“神”，无论这个神叫什么，只要他一直都在你心中，一直保持对心目中的信仰的崇拜和敬畏，从心灵到肉体的洗礼，心存大爱，无论身在何处，“神”就与你同在，“神”会引导你登上天堂。
　　那么，鬼又是何物？相信很多小朋友与我一样，小时候调皮捣蛋，晚上不想睡觉时大人总是说“鬼来了”，其表情也装作极其恐惧，小顽童也就会紧张的收敛许多。人们说鬼是披头散发，红眉绿眼，青面獠牙，口吐长舌，十指尖尖，吃人肉，喝人血，来无影，去无踪的怪物，其有代表性的是黑白无常二鬼，黑无常手拿勾魂链，白无常高举哭丧棒，专门索拿人命。
　　甲骨文【】者，“鬼”也。上面像一个可怕的脑袋，下面是个“儿”字，头大身小，似人非人。看着就害怕。《说文解字》：“从儿，甶象鬼頭。”。甲骨文“鬼”是没有“厶”字的，后来人们觉得鬼是阴曹地府里的妖怪，祸害百姓，无恶不作，所以又在“鬼”身上画了一个勾，意喻鬼勾魂索命，所以人劝做坏事的人时会说“看鬼把你的魂勾走了”。“厶”是今天的“私”字，说明鬼除了作恶多端，还自私自利（《说文解字》说“鬼陰气賊害，从厶”）。后人又在鬼头上加了一撇，比喻鬼还长着角，这头上张角，脑袋奇大，身子瘦小，是人非人的怪物更显狰狞可怕。
　　“鬼”“归”同音，“自儿而歸於鬼也”，有生便有死，人死后“精神離形。各歸其眞，故谓之鬼，鬼，歸也。歸其眞宅”（《列子·天瑞篇》）。就有了人“死后变成鬼”一说，人死之后还有鬼魂存在，既然是人死后的还有魂魄，那就有一种无形的力量，因此和天上的神一样，也被认为是神，只不过鬼是具有邪恶色彩、恐惧色彩阴暗的神灵，也就有了“神神鬼鬼”“鬼鬼祟祟”“妖魔鬼怪”之说。
　　“鬼”是汉字部首之一，从“鬼”的字大多与迷信、鬼神有关，如魈魃魖鬾，魑魅魑魅等。“魈”则是许许多多孤魂野鬼的首领。传说仓颉造字成功的那一天，白天下谷如雨，晚上则鬼哭魂嚎。因为仓颉创造了文字，人脑洞顿开，能完美表达心意、记载事情，上苍撒下谷子表示祝贺；又因为人掌握了文字就明白了事理，鬼不能为所欲为，鬼害怕了就哭。还因为有了文字，人心难测，欺伪狡诈、争夺杀戮，天下不得太平，连鬼也不得安宁，更是痛哭流涕。《淮南子·本经》中记载：“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭”。由此想，古人仓颉造字使愚民开化，大都行有规，言有信，今有法制法规，不论做官为民，都应依法从事。
　　人有善恶之分，鬼有好劣之别，如《聊斋志异》中的聂小倩，红玉、祝生、聂政，《地藏经》中的无毒鬼王等，这些鬼在人间忠良向善，做鬼之后也路见不平，拔刀相助，滴水之恩，涌泉相报是好鬼；吸血鬼，勾魂鬼、罗刹鬼等恶鬼，也有吊死鬼、饿死鬼、屈死鬼等；还有日本鬼，他们邪恶、阴暗的心理和不齿与人类的龌龊行为，更歹毒，更十恶不赦！
　　如今，人间不乏有酒鬼、烟鬼、色鬼，醉鬼，懒鬼、贪鬼等的牛鬼蛇神，特别是依仗手中的权利，贪得无厌的贪鬼。很想问问“魈”，他那里是不是有编制名额、有岗位定员，为什么打压一个不久就会又滋生出一个，这些贪污腐化的贪鬼难道就打不尽，杀不完呢？能不能布个天罗地网，把这些大大小小的贪鬼一并收纳？
　　汉字是世界文字中独一无二的文化瑰宝，每一笔都是蘸着华夏儿女的碧血写就的，是普天下华人的精神家园和华夏民族世世代代灵魂的纽带，哪怕在遥远的太空，在深邃的海底，都有汉字的存在；哪怕在异国他乡，世界的每一个角落，哪怕语言不通，习俗不同，一块牌匾、一个字条，一个汉字，都能魔幻般地吸引到你，让你感受到华人一族的亲切和浓浓的情思，无论你功成名就还是漂泊沦丧，只要有方块字的伴随，你就会有几多渴望，几缕乡愁，几许寄托，几分慰藉。
　　畅游在浩瀚的汉字海洋里，有说不尽的神奇，道不完的瑰异，想不到的古怪，猜不完的玄妙。让人感到如扑朔迷离的迷宫，如眼花缭乱的万花筒，一会儿令人头晕眼花，一会儿让你豁然开朗，那简单的横竖撇捺，妙趣横生，让人思绪万千，感慨不已。
汉字，方方正正，苍劲雄健，源远流长，博大精深，具有独特的魅力，“七体”“六书”度过几千年的漫长岁月和风霜雪雨，一横一竖，一撇一捺满满当当的中华民族的精气神。
　　
　　一、兔与免
　　从仓颉造字起，汉字形于商（夏），成于秦，盛于汉，不仅寓意无限，而且奇妙无穷。如“王”“主”“玉”三个字，本来王就够大了，上面加了一点，就成了掌管一切的主了，下面加一点，又成了价值无限的宝物；“刀”和“刃”，刀加了一点，告诉你那是锋利无比的刀刃，要千万小心；“上”与“下”，一条直线，立在上面是上，站在下面就是下，而上与下中间的结合部就是“卡”了，“卡”又有两种读音，“ka”、“qia”都是关口之意；“鱼”和“羊”结合在一起，那种“鲜”美的滋味，让人垂涎欲滴，至于在土地里出力的“男”啦、门口硬生生“闯”进一匹马啦、男女结合就是“好”啦、心字头上一把刀，告诉人能“忍”则忍，退一步海阔天空啦。一人二从三众、一木二林三森、一口二吕三品啦，等等等等，少至一划就是一个字，多至五六十划一个字（如陕西的“biangbiang面”的“biang”字，则有五十九笔），每一个字就是一个跳动的音符，在吟唱着古老但不朽的歌谣。这如梦如幻，千变万化的汉字无穷无尽，你可以任意去品味，去揣摩，去寻思，去无限发挥自己的想象，只要你大脑足够强大，胸怀足够敞亮，视野足够宽阔。
　　今年是“兔”年，我绞尽脑汁试图了解“兔”与“免”这十分相似的两个字的关联，至今无果。《韵会》欧阳氏曰：“兔从免字加一點。俗作兎。”古文中与“突”互训，是兔的形容词，如兔子一般逃开，幸免于难。在此不免疑惑，造字者先造的“免”还是先造的“兔”？“免”字加了一点，成就了“兔”，把那个头部像鼠，长耳朵，三瓣嘴的小东西抬举的人见人爱，不仅如此，因了这一点， 还让兔坐了生肖中第四把交椅，可见这一点是多么至关重要。又说它是嫦娥唯一的宠物，人们在感叹寂寞的美人孤芳自赏时，对它也顿生怜悯之心。还有很多赞美之词如月亮的别称（兔魄，兔轮，兔月） ，说它聪明（狡兔三窟），说它温顺而敏捷（静如处女，动如脱兔）等。也有把它作为奉供祖先的祭品叫做“明视”的、兔丝燕麦是说兔（菟）丝不是丝，燕麦不是“麦”有名无实的，宋代陆佃在《埤雅·释兽》中的回答更绝：“兔口有缺，吐而生子，故谓之兔。兔，吐也”，真让人啼笑皆非。
　　“兔”字少了一点则成了“免”，《康熙字典》说“从兔而脫其足”，《说文解字》说“兔之走最迅速，其足不可諟见，故免省一画”。也就是说少了的这一“点”是兔的足。这就有意思了，“免”多了一点，成了单指一种动物的的名词，而“兔”因少了一点，少了足，成了“免”，这看似相似却风马牛不相干的两个字，其用意也大相径庭，天差地别。有笑话讲一位聋哑人在餐馆点菜，“兔肉”误写成“免肉”，服务员给他端来一盘素菜，聋哑人大恼，怒砸餐厅；还有一贪官上诉请求“免于死罪”写成“兔与死罪”，法官哭笑不得。由此可见，这一“点”，至关重要。而人们在生活中，一“点”又何尝不是决定是非曲直、成败与否的关键之处？关键时候努力“点”，你就会实现自己的理想和愿望，你冲动时冷静“点”，也许就能化干戈为玉帛，与人交往中多付出“点”，少讨“点”便宜，双方就会成为朋友，多“点”忍让，少“点”积怨，就会四通八达，海阔天空，多“点”仁爱，少“点”杂念，世界就会变得更加美好。
　　
　　二、论“口”字的包容和大度
　　识字初始，老师在黑板上写下“人、口、手”，指着自己的嘴巴说这是“口”。老师的嘴红润皮薄，张得方方正正，我一下子就记住了四四方方的“口”字。
　　简单来说，“口”就是嘴，嘴就是“口”，是人体的最主要器官，“张口就来”是说话，“张口就吃”是进食。“甲骨文”中的“口”像一个向上的嘴形，上面部分有弯出的意思，所以多用于指发音说话。《说文解字》里注，口本义为嘴，人所言食也，引申为容器通外边的部分，出入通过的地方等；《康熙字典》里更是把“口”字说了个深奥无比，甚至引经据典，还表有《诗经》一段曰：“好言自口，莠言自口。忧心愈愈，是以有侮”。“口”字不仅仅只表示说和吃，既可单用，也可以作偏旁，详细释义，“口”字的含义尽然有象形、出入通过的地方、器皿锋利的 刃、用于某些物品、家畜及人的数量等十七八处之多，造字者给了“口”字鲜活的生命，同时赋予它大度和包容的特性。
　　先来说说它的包容，口中插了一棒子，成了等分左右的“中”，横插一棒子掐头去尾再便是“申”，口中一横为普照大地的“日”，两横为观察一切的“目”，把口割成四瓣是农民的“田”，分成两瓣变成捣蒜的“臼”，用口包裹着的十字是“由”，举着口包裹着的十字的是“甲”，口里含刀千万不要用力，“叼”着就行，小口吃禾苗为“和”，是说有庄稼吃才能和和气气；明明是暖洋洋的“日”，偏偏要按倒、压扁成为“曰”，口里横加一杠竖插一根是“由”倒还罢了，可非要再插进去一根，你说“口”冤不冤，“曲”不“曲”？……总之，任凭你横插竖割，旁敲侧击，“口”，大腹便便，不声不响，你说包容不包容？
　　大口含着小口是“回”，可理解为到家了人多嘴也多了；把人圈起来就成了“囚”，不免想到姜子牙的弟子武吉误伤守门军士王相“画地为牢”的典故（参看《《封神演义》第二三回）；口像垫席的外形，人有了依靠便舒舒展展躺在席上是“因”，把有才华的人聚集在一起就成了能打善战的“团”，口里有女为“囡”，口里有男则是“囝”；国家实施《文物保护法》，口里的古人、古物基本定型，所以就稳了、坚“固”了，遇到难题倒吸了一口如三九天的冷气是“图”。韦是熟牛皮，用口环绕起来表示“攻城部队的人墙像牛皮猪皮那样紧紧贴住城墙”就是“围”，让你嘴里含着一根木头累也不累？“困”也不“困”？
　　秦始皇和刘邦、洪秀全、郭沫若开会，争议有诸侯占有的邦国的“国”字到底该怎么写。周晚期的国字是口里有人（口），有土地（一），有保卫城池土地的武力“戈”，写作“國”。秦皇霸气，说：诺！天下皆属秦，三个秦叠加，“䆐”为“國”最妥，商周时期人们表示國的意思一般用“邦”字，刘邦出身市侩，说：奶奶的，我姓刘名邦，叫什么都行，但务必要避讳“邦”字；洪秀全信奉基督教，说我所建立的“國家”的“國”字中，不应有一个表示“疑惑”之意的“或”字，必须将“或”字改为“王”字，写成“囯”，这样才与我的“天王”二字相符，后来郭沫若提议，“囯”里面再加一个点，王变成玉，书写成“国”，既便于书写，又有祖国美好如玉的意思，于是全体通过……
　　看官，你说说，这“口”字是不是大度的很？泱泱大中华，承载了上下几千年的民族文化，何等气宇轩扬昂，包罗万象，无所不有，单单一个“口”字便能演变出无限的意境，那七扭八拐的26个字母的英文，那盗得汉字又怎么也不会写，只好照葫芦画瓢写了少胳膊没腿的日文，岂能与汉字同日而语焉？汉字是我华夏安邦定国的利器，试看天下谁能敌？！
　　
　　三、“酒”“酉”“酋”的思考
　　连续两天造访朋友，酒席是必不少的，本来就不胜酒力的我迷迷瞪瞪拿起酒瓶，发现老友给我喝的是一瓶老酒，标签泛黄，还缺了半边，一个“酒”字少了三点水，剩下的“酉”字还算完整，我嬉笑说喝了一瓶“酉水”。朋友绕着舌头说“酒”就是“酉”，“酉”就是“酒”。回头打开电脑，果然，“酉”字的本义是“酒器(酒坛子)，”引申指“酒”（周伯琦《六书正讹·有韵》:酉，古“酒”字）。乖乖，这奇妙无比的汉字，能让人疯，能让人狂，能让人拙，能让人痴。
　　我曾经跟着历史寻找酒水的源头，但苦于源于视野不宽，知识有限，大致撸了如下的文字，权且当做笑谈。
　　很久很久以前，一名樵夫进山砍柴，偶然发现了上古猿猴的巢穴，从巢穴飘出一种芬芳的气味，他循着气味寻找，忽见一汪清水，多至数石，樵夫正当又饥又渴，便捧了那水喝，饮后感觉香美异常，又饮顿觉精神百倍，再饮便头重脚轻，倒地而鼾。次日醒来，便盛了些献给舜帝，舜帝尝过大喜，问从何得来，樵夫如实禀报，舜帝推断许是猿猴以采野果为生，森林果实丰盈，果实成熟季节，猿猴将吃剩的果皮果核等随便扔在岩洞中，果实腐烂时糖分自然发酵便形成了琼浆玉液。遂赐名“猿酒”（《粤西偶记》）。后又令我运城人仪狄为负责造酒的官员监管做酒。仪狄总结了前人的经验，完善了酿造方法，酿出了质地优良的酒醪，让夏禹品尝，夏禹喝了觉得太好了，又怕沉迷于此，所以戒酒，并且疏远仪狄。还曰：“后世必有以酒亡其国者”。（《战国策》《吕氏春秋》）。
　　也有说酒是杜康制作的。许慎《说文解字》:“古者少康初箕作帚、秫酒。少康，杜康也。”朱翼中《酒经》：“杜康作秫酒。”究竟是仪狄还是杜康为酒的始作者至今尚无定论。姑且不论杜康是陕西人还是河南人，如果硬要将仪狄或杜康确定为酒的创始人的话，只能说仪狄是黄酒的创始人，而杜康则是高梁酒的创始人。无论从民间传说，或是文字记载，我华夏具有悠久的酿酒历史，其品种繁多，名酒荟萃，享誉中外，从文学艺术、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面都占有重要的位置。
　　国人善酒，酿酒技术世界第一。大凡土地里生长出来的物种，都可以用来制酒，或发酵，或蒸馏，或配制，工艺千锤百炼，技术炉火纯青，门类繁多如白酒，黄酒，果酒，薯酒，药酒等，品相上成，远胜彼岸泊来的啤酒，威士忌、白兰地，朗姆酒，清酒。
　　国人喜酒，《周礼·天官·酒正》曰：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰淸酒。事酒，有事而飮也。昔酒，无事而飮也。淸酒，祭祀之酒”。如今，四大喜事喝，一日三餐喝，楼堂馆所喝，大街小巷喝，不分昼夜喝，喜也喝，悲也喝，苦也喝，累也喝，老也喝，少也喝，男也喝，女也喝，名目各种各样，理由千条万条，只有想不到，没有喝不到，滔滔不绝的酒水，从远古时代流淌至今，波涛汹涌，惊涛拍岸，从未枯竭。
　　国人斗酒。初饮为品，中饮为喝，豪饮则醺。国人不仅“文喝”，酒与文化交融，如刘伶一醉三年，苏轼把酒问青天，李白酒后作诗，白居易宁把衣裳当了也要喝，而且“武喝”，侠客义士以酒为伴，如曹刘煮酒论英雄，汉高祖酒后斩白蛇，西楚霸王大摆鸿门宴，宋太祖杯酒释兵权，武松景阳冈打虎等。还有卓文君和司马相如私奔开酒店，夫妻俩自家淘酒，对坐双饮，弹琴嬉笑，吟诗作赋的“浪漫喝”。当然，花看半开，饮酒微醺，留一半清醒留一半醉，我以为是为当今社会的上佳之道。
　　国人爱酒。酒是一种特殊的食品，但酒又是融入人们生活之中不可缺少的东西。作为一种特殊文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。酒是有魂的，它是一个变化多端的精灵，有时它似火如锦如梦，有时又像冰似魔如刀；它是消费是礼仪是气氛是情趣是心境，更是文化符号；它无所不在，无所不能，它叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常，叫人忘记痛苦忧愁和烦恼，在自由的时空中放飞自我，在忘我的天地间为所欲为，它也能叫人肆无忌胆，心甘情愿走上罪恶之途。爱之深，恨之切的酒呀，真让人嗜酒如命，留恋不舍，欲罢不能，又让人弃如敝屣，恨之入骨，该封该杀！
　　我不好酒，但不厌酒，觉得北方的酒如北方汉子彪悍刚烈，一口下去，热辣辣的情，火辣辣的恨顿时显现，而南方的酒如南方人委婉含蓄，回味无常，要慢嘬细品，北方人写出的“酒”字横竖撇捺刚劲有力，南方人写“酒”字则一笔一画细描慢画。
　　有了酒就要有盛酒的器皿，于是便有了“酉”。“酉”字的本义是“酒器(酒坛子)”，在字形上，甲骨文中的“酉”字是尖底酒坛形状，战国楚文字中的尖底酒坛上部多了一道，许是怕酒撒了，或者怕酒精发挥了。从水到酉，“酒”和“酉”自然是不可分割的连体儿了。“酉”可以是爵，是坛，是缸，是碗，是壶，是瓢，是皮囊，而酒则随酉从酒，酉圆而酒水圆，酉方而酒水方，酉破则酒水泄，静时安谧淡定，动时酒花万盏，是否可以引申为无论再刚烈，再火爆的人和物，一旦禁锢在规矩中就要循规蹈矩，本本分分，一旦没了方圆就再无价值？
　　着实佩服的是造字人把“酉”在十二地支中与鸡对应，酉时为下午五时到七时，正是鸡群归笼上架，人们收工回家之时，劳作了一天的人可以放松心身，炒几个小菜，烫一壶老酒，呼儿唤女，说长道短，细嚼慢咽，好不惬意。古代官府到酉时不再办公，挂出上写“酉”字的牌子，和现在的“朝九晚五”何尝不是同出一辙？
　　有了酒有了盛酒的容器，就要有人管理酒，于是便有了“酋”，有了女酋。酋，酉字上面多了两点，《说文解字》《康熙字典》指“酋”是掌管酒的大官，造酒的女奴（酋者，久遠之稱。久熟者善，故名酒官爲大酋。摘自《康熙字典》）、（妇人以为舂酋。《墨子》）、(《礼》:有大酋，掌酒官也。据此，则酒官为之酋者，以其掌酒也。然则女奴之掌酒者亦得谓之酋矣)。《国语，辞典》中则单一表诉“酋”为首领。我推想，凡沾“酋”字者必是达官贵人，大富大贵，如阿拉伯联合酋长国和卡塔尔酋长国，那个不是富得流油。而掌管酒的女人更厉害，想想看，公元前5000年至3000年的氏族社会，人们“只知其母，不知其父”，女性在社会中享有很高的地位，是负责公共事务的酋长；再如公元前188年至180年的吕后，公元690年至705年的武则天，公元1643年至1687年的孝庄皇太后以及垂帘听政慈禧，那个不喜酒，不爱酒？那个不厉害？皆可称之为“女酋长”。
　　当今社会，物欲横行，酒不再是酒，酉不在是酒的容器，已成为商人运作的资本，行贿受贿的品牌，贪污腐化的温泉，人们挖空心思用“酒”和“酉”去结识“酋”，讨好“酋”，巴结“酋”，“酋”再拿利用职权得来的“酒”和“酉”去结识、讨好、巴结更大的“酋”，这一环套一环，一环扣一环的“魔力转圈圈”，把“酒”本身也转得晕乎乎，醉醺醺了。何日返璞归真，还“酒”和“酉”的本来面目，我们拭目以待。
　　
　　四、描“神”画“鬼”
　　大凡农村盖房上梁，主梁正中总要贴一红纸，上书“姜太公在此，诸神退避”，接着鞭炮齐鸣，杀猪宰羊，大碗喝酒，大块吃肉，热闹非凡。
　　儿时不知太公何人，诸神是谁，只觉得有酒有肉有白面馍，还有末炸响的小鞭炮可捡足够了。后识文断字，学会了写“神”字，也学会了用“神”字组合的词语如“精神”“神秘”“神经”“神气”等，尤其“神仙”敬仰，想假如我有神仙帮助，我会让神仙带我腾云驾雾，翻江倒海，上天入地，周游四方，想咋神仙让我咋，想甚神仙给我甚，嘿嘿，每天过神仙的日子。可惜，一辈子没有一个神仙帮我一个忙，从来没见祖坟飘过紫烟。
　　近日与旧友讨教人生，对“神”有了重新的认识。大概是人们在田间劳作或夜晚休息时，突然不知何物当头走过，“轰隆隆——”震耳欲聋的动静由近到远，“扑呲呲——”明晃晃的，还留下稍纵即逝的一道亮光。人们对这无形无相、稍纵即逝、惊天动地的庞然大物又怕又敬，于是顶礼膜拜。有人问，咱们这又磕头又祭奠的是什么？智者说是“申”，即“神”（《说文解字》卷十四：申，神也。天神，引出万物者也。徐曰：申即引也，天主降气，以感万物，故言引出万物）。神具有超级能量和智慧，无所不能，是天地万物的创造者或主宰者，是先天自然产生的、先天就存有的真圣（《孟子》：圣而不可知之谓神）。人们又把这庞然大物闹出的的动静叫做“雷”，把那亮光叫做“电”，将电的尾巴扭成直的叫做“申”，又在“申”字左边设置了一个供台“示”，右边的申字表声也表义 ，两相结合，表示尊崇的、人看不到、摸不着的“神”是一个精神的圣物。
　　先天一炁化生出来的元始天尊有个弟子姜子牙，辅佐姬昌建立霸业，后辅佐武王消灭商纣，建立周朝，又奉昊天法旨敕封三百六十五路正神，被尊为众神之王，也就有了“姜太公在此，诸神退避”一说。
　　神，是天地万物的创造者或主宰者，变化莫测，威力无穷，作为一种信仰存在于华夏大地，是人非人，也是自然现象的拟人化，《易经》说“阴阳不测之谓神”，《黄帝内经》说“阴阳不测谓之神，神用无方谓之圣”，《灵枢·本神》说：“天之在我者德也，地之在我者气也，德流气薄而生者也，故生之来谓之精，两精相搏谓之神，随神往来者谓之魂，并精而出入者谓之魄，所以任物者谓之心，心有所忆谓之意，意之所存谓之志。”综上，我理解父是阳，母是阴，阳是德，阴是气，阳是精，阴是卵，阴阳结合而生成了人的生命运动叫做神，随着神的往来活动而出现了魂魄，有了魂魄就有了心（《左传·昭公二十五年》：心之精爽是谓魂魄）。心产生了意，意即是志，志就是信仰 （志,意也。《说文》）
　　神，就是阴阳两股无法测量、无法抗拒的信仰。是一切美好的愿望和寄托，不然人在危急时刻总会说“求神保佑”；神既虚幻，谁也没见过，又客观存在，都说头顶三尺有神灵。由此想到姜子牙不多不少封了365路正神，大概365天每天都有一路神神在昼夜值班，奉劝人们要有信仰，有愿望，监督人们老老实实做人，规规矩矩做事，不然会受到当班值日的正神会惩戒。如果鱼龙混杂，混沌不清，世态炎凉，人人自危，物欲横纵，见钱眼开，没有了愿望，坍塌信仰，活着就是一副皮囊。
　　每个人心中都有一个神，有人的地方，就有神。相亲相爱的人有“爱神”，拼搏人生的人有“巨灵神”，战士心中有“战神”，每个人都可以独立地去信“神”，无论这个神叫什么，只要他一直都在你心中，一直保持对心目中的信仰的崇拜和敬畏，从心灵到肉体的洗礼，心存大爱，无论身在何处，“神”就与你同在，“神”会引导你登上天堂。
　　那么，鬼又是何物？相信很多小朋友与我一样，小时候调皮捣蛋，晚上不想睡觉时大人总是说“鬼来了”，其表情也装作极其恐惧，小顽童也就会紧张的收敛许多。人们说鬼是披头散发，红眉绿眼，青面獠牙，口吐长舌，十指尖尖，吃人肉，喝人血，来无影，去无踪的怪物，其有代表性的是黑白无常二鬼，黑无常手拿勾魂链，白无常高举哭丧棒，专门索拿人命。
　　甲骨文【】者，“鬼”也。上面像一个可怕的脑袋，下面是个“儿”字，头大身小，似人非人。看着就害怕。《说文解字》：“从儿，甶象鬼頭。”。甲骨文“鬼”是没有“厶”字的，后来人们觉得鬼是阴曹地府里的妖怪，祸害百姓，无恶不作，所以又在“鬼”身上画了一个勾，意喻鬼勾魂索命，所以人劝做坏事的人时会说“看鬼把你的魂勾走了”。“厶”是今天的“私”字，说明鬼除了作恶多端，还自私自利（《说文解字》说“鬼陰气賊害，从厶”）。后人又在鬼头上加了一撇，比喻鬼还长着角，这头上张角，脑袋奇大，身子瘦小，是人非人的怪物更显狰狞可怕。
　　“鬼”“归”同音，“自儿而歸於鬼也”，有生便有死，人死后“精神離形。各歸其眞，故谓之鬼，鬼，歸也。歸其眞宅”（《列子·天瑞篇》）。就有了人“死后变成鬼”一说，人死之后还有鬼魂存在，既然是人死后的还有魂魄，那就有一种无形的力量，因此和天上的神一样，也被认为是神，只不过鬼是具有邪恶色彩、恐惧色彩阴暗的神灵，也就有了“神神鬼鬼”“鬼鬼祟祟”“妖魔鬼怪”之说。
　　“鬼”是汉字部首之一，从“鬼”的字大多与迷信、鬼神有关，如魈魃魖鬾，魑魅魑魅等。“魈”则是许许多多孤魂野鬼的首领。传说仓颉造字成功的那一天，白天下谷如雨，晚上则鬼哭魂嚎。因为仓颉创造了文字，人脑洞顿开，能完美表达心意、记载事情，上苍撒下谷子表示祝贺；又因为人掌握了文字就明白了事理，鬼不能为所欲为，鬼害怕了就哭。还因为有了文字，人心难测，欺伪狡诈、争夺杀戮，天下不得太平，连鬼也不得安宁，更是痛哭流涕。《淮南子·本经》中记载：“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭”。由此想，古人仓颉造字使愚民开化，大都行有规，言有信，今有法制法规，不论做官为民，都应依法从事。
　　人有善恶之分，鬼有好劣之别，如《聊斋志异》中的聂小倩，红玉、祝生、聂政，《地藏经》中的无毒鬼王等，这些鬼在人间忠良向善，做鬼之后也路见不平，拔刀相助，滴水之恩，涌泉相报是好鬼；吸血鬼，勾魂鬼、罗刹鬼等恶鬼，也有吊死鬼、饿死鬼、屈死鬼等；还有日本鬼，他们邪恶、阴暗的心理和不齿与人类的龌龊行为，更歹毒，更十恶不赦！
　　如今，人间不乏有酒鬼、烟鬼、色鬼，醉鬼，懒鬼、贪鬼等的牛鬼蛇神，特别是依仗手中的权利，贪得无厌的贪鬼。很想问问“魈”，他那里是不是有编制名额、有岗位定员，为什么打压一个不久就会又滋生出一个，这些贪污腐化的贪鬼难道就打不尽，杀不完呢？能不能布个天罗地网，把这些大大小小的贪鬼一并收纳？
　　汉字是世界文字中独一无二的文化瑰宝，每一笔都是蘸着华夏儿女的碧血写就的，是普天下华人的精神家园和华夏民族世世代代灵魂的纽带，哪怕在遥远的太空，在深邃的海底，都有汉字的存在；哪怕在异国他乡，世界的每一个角落，哪怕语言不通，习俗不同，一块牌匾、一个字条，一个汉字，都能魔幻般地吸引到你，让你感受到华人一族的亲切和浓浓的情思，无论你功成名就还是漂泊沦丧，只要有方块字的伴随，你就会有几多渴望，几缕乡愁，几许寄托，几分慰藉。
　　畅游在浩瀚的汉字海洋里，有说不尽的神奇，道不完的瑰异，想不到的古怪，猜不完的玄妙。让人感到如扑朔迷离的迷宫，如眼花缭乱的万花筒，一会儿令人头晕眼花，一会儿让你豁然开朗，那简单的横竖撇捺，妙趣横生，让人思绪万千，感慨不已。
汉字，方方正正，苍劲雄健，源远流长，博大精深，具有独特的魅力，“七体”“六书”度过几千年的漫长岁月和风霜雪雨，一横一竖，一撇一捺满满当当的中华民族的精气神。
　　
　　一、兔与免
　　从仓颉造字起，汉字形于商（夏），成于秦，盛于汉，不仅寓意无限，而且奇妙无穷。如“王”“主”“玉”三个字，本来王就够大了，上面加了一点，就成了掌管一切的主了，下面加一点，又成了价值无限的宝物；“刀”和“刃”，刀加了一点，告诉你那是锋利无比的刀刃，要千万小心；“上”与“下”，一条直线，立在上面是上，站在下面就是下，而上与下中间的结合部就是“卡”了，“卡”又有两种读音，“ka”、“qia”都是关口之意；“鱼”和“羊”结合在一起，那种“鲜”美的滋味，让人垂涎欲滴，至于在土地里出力的“男”啦、门口硬生生“闯”进一匹马啦、男女结合就是“好”啦、心字头上一把刀，告诉人能“忍”则忍，退一步海阔天空啦。一人二从三众、一木二林三森、一口二吕三品啦，等等等等，少至一划就是一个字，多至五六十划一个字（如陕西的“biangbiang面”的“biang”字，则有五十九笔），每一个字就是一个跳动的音符，在吟唱着古老但不朽的歌谣。这如梦如幻，千变万化的汉字无穷无尽，你可以任意去品味，去揣摩，去寻思，去无限发挥自己的想象，只要你大脑足够强大，胸怀足够敞亮，视野足够宽阔。
　　今年是“兔”年，我绞尽脑汁试图了解“兔”与“免”这十分相似的两个字的关联，至今无果。《韵会》欧阳氏曰：“兔从免字加一點。俗作兎。”古文中与“突”互训，是兔的形容词，如兔子一般逃开，幸免于难。在此不免疑惑，造字者先造的“免”还是先造的“兔”？“免”字加了一点，成就了“兔”，把那个头部像鼠，长耳朵，三瓣嘴的小东西抬举的人见人爱，不仅如此，因了这一点， 还让兔坐了生肖中第四把交椅，可见这一点是多么至关重要。又说它是嫦娥唯一的宠物，人们在感叹寂寞的美人孤芳自赏时，对它也顿生怜悯之心。还有很多赞美之词如月亮的别称（兔魄，兔轮，兔月） ，说它聪明（狡兔三窟），说它温顺而敏捷（静如处女，动如脱兔）等。也有把它作为奉供祖先的祭品叫做“明视”的、兔丝燕麦是说兔（菟）丝不是丝，燕麦不是“麦”有名无实的，宋代陆佃在《埤雅·释兽》中的回答更绝：“兔口有缺，吐而生子，故谓之兔。兔，吐也”，真让人啼笑皆非。
　　“兔”字少了一点则成了“免”，《康熙字典》说“从兔而脫其足”，《说文解字》说“兔之走最迅速，其足不可諟见，故免省一画”。也就是说少了的这一“点”是兔的足。这就有意思了，“免”多了一点，成了单指一种动物的的名词，而“兔”因少了一点，少了足，成了“免”，这看似相似却风马牛不相干的两个字，其用意也大相径庭，天差地别。有笑话讲一位聋哑人在餐馆点菜，“兔肉”误写成“免肉”，服务员给他端来一盘素菜，聋哑人大恼，怒砸餐厅；还有一贪官上诉请求“免于死罪”写成“兔与死罪”，法官哭笑不得。由此可见，这一“点”，至关重要。而人们在生活中，一“点”又何尝不是决定是非曲直、成败与否的关键之处？关键时候努力“点”，你就会实现自己的理想和愿望，你冲动时冷静“点”，也许就能化干戈为玉帛，与人交往中多付出“点”，少讨“点”便宜，双方就会成为朋友，多“点”忍让，少“点”积怨，就会四通八达，海阔天空，多“点”仁爱，少“点”杂念，世界就会变得更加美好。
　　
　　二、论“口”字的包容和大度
　　识字初始，老师在黑板上写下“人、口、手”，指着自己的嘴巴说这是“口”。老师的嘴红润皮薄，张得方方正正，我一下子就记住了四四方方的“口”字。
　　简单来说，“口”就是嘴，嘴就是“口”，是人体的最主要器官，“张口就来”是说话，“张口就吃”是进食。“甲骨文”中的“口”像一个向上的嘴形，上面部分有弯出的意思，所以多用于指发音说话。《说文解字》里注，口本义为嘴，人所言食也，引申为容器通外边的部分，出入通过的地方等；《康熙字典》里更是把“口”字说了个深奥无比，甚至引经据典，还表有《诗经》一段曰：“好言自口，莠言自口。忧心愈愈，是以有侮”。“口”字不仅仅只表示说和吃，既可单用，也可以作偏旁，详细释义，“口”字的含义尽然有象形、出入通过的地方、器皿锋利的 刃、用于某些物品、家畜及人的数量等十七八处之多，造字者给了“口”字鲜活的生命，同时赋予它大度和包容的特性。
　　先来说说它的包容，口中插了一棒子，成了等分左右的“中”，横插一棒子掐头去尾再便是“申”，口中一横为普照大地的“日”，两横为观察一切的“目”，把口割成四瓣是农民的“田”，分成两瓣变成捣蒜的“臼”，用口包裹着的十字是“由”，举着口包裹着的十字的是“甲”，口里含刀千万不要用力，“叼”着就行，小口吃禾苗为“和”，是说有庄稼吃才能和和气气；明明是暖洋洋的“日”，偏偏要按倒、压扁成为“曰”，口里横加一杠竖插一根是“由”倒还罢了，可非要再插进去一根，你说“口”冤不冤，“曲”不“曲”？……总之，任凭你横插竖割，旁敲侧击，“口”，大腹便便，不声不响，你说包容不包容？
　　大口含着小口是“回”，可理解为到家了人多嘴也多了；把人圈起来就成了“囚”，不免想到姜子牙的弟子武吉误伤守门军士王相“画地为牢”的典故（参看《《封神演义》第二三回）；口像垫席的外形，人有了依靠便舒舒展展躺在席上是“因”，把有才华的人聚集在一起就成了能打善战的“团”，口里有女为“囡”，口里有男则是“囝”；国家实施《文物保护法》，口里的古人、古物基本定型，所以就稳了、坚“固”了，遇到难题倒吸了一口如三九天的冷气是“图”。韦是熟牛皮，用口环绕起来表示“攻城部队的人墙像牛皮猪皮那样紧紧贴住城墙”就是“围”，让你嘴里含着一根木头累也不累？“困”也不“困”？
　　秦始皇和刘邦、洪秀全、郭沫若开会，争议有诸侯占有的邦国的“国”字到底该怎么写。周晚期的国字是口里有人（口），有土地（一），有保卫城池土地的武力“戈”，写作“國”。秦皇霸气，说：诺！天下皆属秦，三个秦叠加，“䆐”为“國”最妥，商周时期人们表示國的意思一般用“邦”字，刘邦出身市侩，说：奶奶的，我姓刘名邦，叫什么都行，但务必要避讳“邦”字；洪秀全信奉基督教，说我所建立的“國家”的“國”字中，不应有一个表示“疑惑”之意的“或”字，必须将“或”字改为“王”字，写成“囯”，这样才与我的“天王”二字相符，后来郭沫若提议，“囯”里面再加一个点，王变成玉，书写成“国”，既便于书写，又有祖国美好如玉的意思，于是全体通过……
　　看官，你说说，这“口”字是不是大度的很？泱泱大中华，承载了上下几千年的民族文化，何等气宇轩扬昂，包罗万象，无所不有，单单一个“口”字便能演变出无限的意境，那七扭八拐的26个字母的英文，那盗得汉字又怎么也不会写，只好照葫芦画瓢写了少胳膊没腿的日文，岂能与汉字同日而语焉？汉字是我华夏安邦定国的利器，试看天下谁能敌？！
　　
　　三、“酒”“酉”“酋”的思考
　　连续两天造访朋友，酒席是必不少的，本来就不胜酒力的我迷迷瞪瞪拿起酒瓶，发现老友给我喝的是一瓶老酒，标签泛黄，还缺了半边，一个“酒”字少了三点水，剩下的“酉”字还算完整，我嬉笑说喝了一瓶“酉水”。朋友绕着舌头说“酒”就是“酉”，“酉”就是“酒”。回头打开电脑，果然，“酉”字的本义是“酒器(酒坛子)，”引申指“酒”（周伯琦《六书正讹·有韵》:酉，古“酒”字）。乖乖，这奇妙无比的汉字，能让人疯，能让人狂，能让人拙，能让人痴。
　　我曾经跟着历史寻找酒水的源头，但苦于源于视野不宽，知识有限，大致撸了如下的文字，权且当做笑谈。
　　很久很久以前，一名樵夫进山砍柴，偶然发现了上古猿猴的巢穴，从巢穴飘出一种芬芳的气味，他循着气味寻找，忽见一汪清水，多至数石，樵夫正当又饥又渴，便捧了那水喝，饮后感觉香美异常，又饮顿觉精神百倍，再饮便头重脚轻，倒地而鼾。次日醒来，便盛了些献给舜帝，舜帝尝过大喜，问从何得来，樵夫如实禀报，舜帝推断许是猿猴以采野果为生，森林果实丰盈，果实成熟季节，猿猴将吃剩的果皮果核等随便扔在岩洞中，果实腐烂时糖分自然发酵便形成了琼浆玉液。遂赐名“猿酒”（《粤西偶记》）。后又令我运城人仪狄为负责造酒的官员监管做酒。仪狄总结了前人的经验，完善了酿造方法，酿出了质地优良的酒醪，让夏禹品尝，夏禹喝了觉得太好了，又怕沉迷于此，所以戒酒，并且疏远仪狄。还曰：“后世必有以酒亡其国者”。（《战国策》《吕氏春秋》）。
　　也有说酒是杜康制作的。许慎《说文解字》:“古者少康初箕作帚、秫酒。少康，杜康也。”朱翼中《酒经》：“杜康作秫酒。”究竟是仪狄还是杜康为酒的始作者至今尚无定论。姑且不论杜康是陕西人还是河南人，如果硬要将仪狄或杜康确定为酒的创始人的话，只能说仪狄是黄酒的创始人，而杜康则是高梁酒的创始人。无论从民间传说，或是文字记载，我华夏具有悠久的酿酒历史，其品种繁多，名酒荟萃，享誉中外，从文学艺术、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面都占有重要的位置。
　　国人善酒，酿酒技术世界第一。大凡土地里生长出来的物种，都可以用来制酒，或发酵，或蒸馏，或配制，工艺千锤百炼，技术炉火纯青，门类繁多如白酒，黄酒，果酒，薯酒，药酒等，品相上成，远胜彼岸泊来的啤酒，威士忌、白兰地，朗姆酒，清酒。
　　国人喜酒，《周礼·天官·酒正》曰：“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰淸酒。事酒，有事而飮也。昔酒，无事而飮也。淸酒，祭祀之酒”。如今，四大喜事喝，一日三餐喝，楼堂馆所喝，大街小巷喝，不分昼夜喝，喜也喝，悲也喝，苦也喝，累也喝，老也喝，少也喝，男也喝，女也喝，名目各种各样，理由千条万条，只有想不到，没有喝不到，滔滔不绝的酒水，从远古时代流淌至今，波涛汹涌，惊涛拍岸，从未枯竭。
　　国人斗酒。初饮为品，中饮为喝，豪饮则醺。国人不仅“文喝”，酒与文化交融，如刘伶一醉三年，苏轼把酒问青天，李白酒后作诗，白居易宁把衣裳当了也要喝，而且“武喝”，侠客义士以酒为伴，如曹刘煮酒论英雄，汉高祖酒后斩白蛇，西楚霸王大摆鸿门宴，宋太祖杯酒释兵权，武松景阳冈打虎等。还有卓文君和司马相如私奔开酒店，夫妻俩自家淘酒，对坐双饮，弹琴嬉笑，吟诗作赋的“浪漫喝”。当然，花看半开，饮酒微醺，留一半清醒留一半醉，我以为是为当今社会的上佳之道。
　　国人爱酒。酒是一种特殊的食品，但酒又是融入人们生活之中不可缺少的东西。作为一种特殊文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位，酒几乎渗透到社会生活中的各个领域。酒是有魂的，它是一个变化多端的精灵，有时它似火如锦如梦，有时又像冰似魔如刀；它是消费是礼仪是气氛是情趣是心境，更是文化符号；它无所不在，无所不能，它叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常，叫人忘记痛苦忧愁和烦恼，在自由的时空中放飞自我，在忘我的天地间为所欲为，它也能叫人肆无忌胆，心甘情愿走上罪恶之途。爱之深，恨之切的酒呀，真让人嗜酒如命，留恋不舍，欲罢不能，又让人弃如敝屣，恨之入骨，该封该杀！
　　我不好酒，但不厌酒，觉得北方的酒如北方汉子彪悍刚烈，一口下去，热辣辣的情，火辣辣的恨顿时显现，而南方的酒如南方人委婉含蓄，回味无常，要慢嘬细品，北方人写出的“酒”字横竖撇捺刚劲有力，南方人写“酒”字则一笔一画细描慢画。
　　有了酒就要有盛酒的器皿，于是便有了“酉”。“酉”字的本义是“酒器(酒坛子)”，在字形上，甲骨文中的“酉”字是尖底酒坛形状，战国楚文字中的尖底酒坛上部多了一道，许是怕酒撒了，或者怕酒精发挥了。从水到酉，“酒”和“酉”自然是不可分割的连体儿了。“酉”可以是爵，是坛，是缸，是碗，是壶，是瓢，是皮囊，而酒则随酉从酒，酉圆而酒水圆，酉方而酒水方，酉破则酒水泄，静时安谧淡定，动时酒花万盏，是否可以引申为无论再刚烈，再火爆的人和物，一旦禁锢在规矩中就要循规蹈矩，本本分分，一旦没了方圆就再无价值？
　　着实佩服的是造字人把“酉”在十二地支中与鸡对应，酉时为下午五时到七时，正是鸡群归笼上架，人们收工回家之时，劳作了一天的人可以放松心身，炒几个小菜，烫一壶老酒，呼儿唤女，说长道短，细嚼慢咽，好不惬意。古代官府到酉时不再办公，挂出上写“酉”字的牌子，和现在的“朝九晚五”何尝不是同出一辙？
　　有了酒有了盛酒的容器，就要有人管理酒，于是便有了“酋”，有了女酋。酋，酉字上面多了两点，《说文解字》《康熙字典》指“酋”是掌管酒的大官，造酒的女奴（酋者，久遠之稱。久熟者善，故名酒官爲大酋。摘自《康熙字典》）、（妇人以为舂酋。《墨子》）、(《礼》:有大酋，掌酒官也。据此，则酒官为之酋者，以其掌酒也。然则女奴之掌酒者亦得谓之酋矣)。《国语，辞典》中则单一表诉“酋”为首领。我推想，凡沾“酋”字者必是达官贵人，大富大贵，如阿拉伯联合酋长国和卡塔尔酋长国，那个不是富得流油。而掌管酒的女人更厉害，想想看，公元前5000年至3000年的氏族社会，人们“只知其母，不知其父”，女性在社会中享有很高的地位，是负责公共事务的酋长；再如公元前188年至180年的吕后，公元690年至705年的武则天，公元1643年至1687年的孝庄皇太后以及垂帘听政慈禧，那个不喜酒，不爱酒？那个不厉害？皆可称之为“女酋长”。
　　当今社会，物欲横行，酒不再是酒，酉不在是酒的容器，已成为商人运作的资本，行贿受贿的品牌，贪污腐化的温泉，人们挖空心思用“酒”和“酉”去结识“酋”，讨好“酋”，巴结“酋”，“酋”再拿利用职权得来的“酒”和“酉”去结识、讨好、巴结更大的“酋”，这一环套一环，一环扣一环的“魔力转圈圈”，把“酒”本身也转得晕乎乎，醉醺醺了。何日返璞归真，还“酒”和“酉”的本来面目，我们拭目以待。
　　
　　四、描“神”画“鬼”
　　大凡农村盖房上梁，主梁正中总要贴一红纸，上书“姜太公在此，诸神退避”，接着鞭炮齐鸣，杀猪宰羊，大碗喝酒，大块吃肉，热闹非凡。
　　儿时不知太公何人，诸神是谁，只觉得有酒有肉有白面馍，还有末炸响的小鞭炮可捡足够了。后识文断字，学会了写“神”字，也学会了用“神”字组合的词语如“精神”“神秘”“神经”“神气”等，尤其“神仙”敬仰，想假如我有神仙帮助，我会让神仙带我腾云驾雾，翻江倒海，上天入地，周游四方，想咋神仙让我咋，想甚神仙给我甚，嘿嘿，每天过神仙的日子。可惜，一辈子没有一个神仙帮我一个忙，从来没见祖坟飘过紫烟。
　　近日与旧友讨教人生，对“神”有了重新的认识。大概是人们在田间劳作或夜晚休息时，突然不知何物当头走过，“轰隆隆——”震耳欲聋的动静由近到远，“扑呲呲——”明晃晃的，还留下稍纵即逝的一道亮光。人们对这无形无相、稍纵即逝、惊天动地的庞然大物又怕又敬，于是顶礼膜拜。有人问，咱们这又磕头又祭奠的是什么？智者说是“申”，即“神”（《说文解字》卷十四：申，神也。天神，引出万物者也。徐曰：申即引也，天主降气，以感万物，故言引出万物）。神具有超级能量和智慧，无所不能，是天地万物的创造者或主宰者，是先天自然产生的、先天就存有的真圣（《孟子》：圣而不可知之谓神）。人们又把这庞然大物闹出的的动静叫做“雷”，把那亮光叫做“电”，将电的尾巴扭成直的叫做“申”，又在“申”字左边设置了一个供台“示”，右边的申字表声也表义 ，两相结合，表示尊崇的、人看不到、摸不着的“神”是一个精神的圣物。
　　先天一炁化生出来的元始天尊有个弟子姜子牙，辅佐姬昌建立霸业，后辅佐武王消灭商纣，建立周朝，又奉昊天法旨敕封三百六十五路正神，被尊为众神之王，也就有了“姜太公在此，诸神退避”一说。
　　神，是天地万物的创造者或主宰者，变化莫测，威力无穷，作为一种信仰存在于华夏大地，是人非人，也是自然现象的拟人化，《易经》说“阴阳不测之谓神”，《黄帝内经》说“阴阳不测谓之神，神用无方谓之圣”，《灵枢·本神》说：“天之在我者德也，地之在我者气也，德流气薄而生者也，故生之来谓之精，两精相搏谓之神，随神往来者谓之魂，并精而出入者谓之魄，所以任物者谓之心，心有所忆谓之意，意之所存谓之志。”综上，我理解父是阳，母是阴，阳是德，阴是气，阳是精，阴是卵，阴阳结合而生成了人的生命运动叫做神，随着神的往来活动而出现了魂魄，有了魂魄就有了心（《左传·昭公二十五年》：心之精爽是谓魂魄）。心产生了意，意即是志，志就是信仰 （志,意也。《说文》）
　　神，就是阴阳两股无法测量、无法抗拒的信仰。是一切美好的愿望和寄托，不然人在危急时刻总会说“求神保佑”；神既虚幻，谁也没见过，又客观存在，都说头顶三尺有神灵。由此想到姜子牙不多不少封了365路正神，大概365天每天都有一路神神在昼夜值班，奉劝人们要有信仰，有愿望，监督人们老老实实做人，规规矩矩做事，不然会受到当班值日的正神会惩戒。如果鱼龙混杂，混沌不清，世态炎凉，人人自危，物欲横纵，见钱眼开，没有了愿望，坍塌信仰，活着就是一副皮囊。
　　每个人心中都有一个神，有人的地方，就有神。相亲相爱的人有“爱神”，拼搏人生的人有“巨灵神”，战士心中有“战神”，每个人都可以独立地去信“神”，无论这个神叫什么，只要他一直都在你心中，一直保持对心目中的信仰的崇拜和敬畏，从心灵到肉体的洗礼，心存大爱，无论身在何处，“神”就与你同在，“神”会引导你登上天堂。
　　那么，鬼又是何物？相信很多小朋友与我一样，小时候调皮捣蛋，晚上不想睡觉时大人总是说“鬼来了”，其表情也装作极其恐惧，小顽童也就会紧张的收敛许多。人们说鬼是披头散发，红眉绿眼，青面獠牙，口吐长舌，十指尖尖，吃人肉，喝人血，来无影，去无踪的怪物，其有代表性的是黑白无常二鬼，黑无常手拿勾魂链，白无常高举哭丧棒，专门索拿人命。
　　甲骨文【】者，“鬼”也。上面像一个可怕的脑袋，下面是个“儿”字，头大身小，似人非人。看着就害怕。《说文解字》：“从儿，甶象鬼頭。”。甲骨文“鬼”是没有“厶”字的，后来人们觉得鬼是阴曹地府里的妖怪，祸害百姓，无恶不作，所以又在“鬼”身上画了一个勾，意喻鬼勾魂索命，所以人劝做坏事的人时会说“看鬼把你的魂勾走了”。“厶”是今天的“私”字，说明鬼除了作恶多端，还自私自利（《说文解字》说“鬼陰气賊害，从厶”）。后人又在鬼头上加了一撇，比喻鬼还长着角，这头上张角，脑袋奇大，身子瘦小，是人非人的怪物更显狰狞可怕。
　　“鬼”“归”同音，“自儿而歸於鬼也”，有生便有死，人死后“精神離形。各歸其眞，故谓之鬼，鬼，歸也。歸其眞宅”（《列子·天瑞篇》）。就有了人“死后变成鬼”一说，人死之后还有鬼魂存在，既然是人死后的还有魂魄，那就有一种无形的力量，因此和天上的神一样，也被认为是神，只不过鬼是具有邪恶色彩、恐惧色彩阴暗的神灵，也就有了“神神鬼鬼”“鬼鬼祟祟”“妖魔鬼怪”之说。
　　“鬼”是汉字部首之一，从“鬼”的字大多与迷信、鬼神有关，如魈魃魖鬾，魑魅魑魅等。“魈”则是许许多多孤魂野鬼的首领。传说仓颉造字成功的那一天，白天下谷如雨，晚上则鬼哭魂嚎。因为仓颉创造了文字，人脑洞顿开，能完美表达心意、记载事情，上苍撒下谷子表示祝贺；又因为人掌握了文字就明白了事理，鬼不能为所欲为，鬼害怕了就哭。还因为有了文字，人心难测，欺伪狡诈、争夺杀戮，天下不得太平，连鬼也不得安宁，更是痛哭流涕。《淮南子·本经》中记载：“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭”。由此想，古人仓颉造字使愚民开化，大都行有规，言有信，今有法制法规，不论做官为民，都应依法从事。
　　人有善恶之分，鬼有好劣之别，如《聊斋志异》中的聂小倩，红玉、祝生、聂政，《地藏经》中的无毒鬼王等，这些鬼在人间忠良向善，做鬼之后也路见不平，拔刀相助，滴水之恩，涌泉相报是好鬼；吸血鬼，勾魂鬼、罗刹鬼等恶鬼，也有吊死鬼、饿死鬼、屈死鬼等；还有日本鬼，他们邪恶、阴暗的心理和不齿与人类的龌龊行为，更歹毒，更十恶不赦！
　　如今，人间不乏有酒鬼、烟鬼、色鬼，醉鬼，懒鬼、贪鬼等的牛鬼蛇神，特别是依仗手中的权利，贪得无厌的贪鬼。很想问问“魈”，他那里是不是有编制名额、有岗位定员，为什么打压一个不久就会又滋生出一个，这些贪污腐化的贪鬼难道就打不尽，杀不完呢？能不能布个天罗地网，把这些大大小小的贪鬼一并收纳？
　　汉字是世界文字中独一无二的文化瑰宝，每一笔都是蘸着华夏儿女的碧血写就的，是普天下华人的精神家园和华夏民族世世代代灵魂的纽带，哪怕在遥远的太空，在深邃的海底，都有汉字的存在；哪怕在异国他乡，世界的每一个角落，哪怕语言不通，习俗不同，一块牌匾、一个字条，一个汉字，都能魔幻般地吸引到你，让你感受到华人一族的亲切和浓浓的情思，无论你功成名就还是漂泊沦丧，只要有方块字的伴随，你就会有几多渴望，几缕乡愁，几许寄托，几分慰藉。
　　畅游在浩瀚的汉字海洋里，有说不尽的神奇，道不完的瑰异，想不到的古怪，猜不完的玄妙。让人感到如扑朔迷离的迷宫，如眼花缭乱的万花筒，一会儿令人头晕眼花，一会儿让你豁然开朗，那简单的横竖撇捺，妙趣横生，让人思绪万千，感慨不已。